Torta od brusnica – detaljan recept za kuhanje. Podijelite s друзьями: 
The photoposuđe: Kon Pulos Vrijeme: 2 sata. Težina: lako Serviranje: 8 – 10 V recepti koriste izmjerene posude s volumenom: 1 čaša (tbsp.) – 240 ml. 3/4 šalice (st.) – 180 ml. 1/2 šalice (žlice) – 120 ml. 1/3 šalice (st.) – 80 ml. 1/4 šalice (st.) – 60 ml. 1 žlica (tbsp. l.) – 15 ml. 1 žličica (tsp) – 5 ml.
Sastojci za recept:
- 350 gr brusnice, otapajte ako su bobice zamrznute
- 2 gotove okrugle pogačice za kolače od tijesta s kratkim tijestom (ukupno) 400 gr.)
- 2 žlice. l. pšenično brašno, plus više za valjanje
- 3 velika jaja
- 1 žlica. šećer
- 1/2 žlice sitno naribane limunove kore
- 2/3 čl. masna krema
- Šećer u prahu, za posipanje
Recepti sa sličnim sastojcima: tijesto od kraćeg tijesta, jaja, vrhnje, limunovu koricu, šećer od glazure, brusnice
Priprema recepta:
- Na lagano brašno stavite 1 sloj tijesta kratkog tijesta površina. Lagano umutite 1 jaje i malo nanesite na tijesto, zatim stavite drugi sloj tijesta pravo na vrh. Roll duplo sloj tijesta u krug promjera 30 cm Obložite u okrugli oblik Promjer promjera 23 cm: Preklopite tijesto za nadjev i napravite ga obrubljen rub prstima ili vilicom. Obilno podmažite rub tučena jaja. Ohladiti bazu da se stvrdne, oko 30 min.
- Zagrijte pećnicu na 180 ° C. Pokrijte tijesto folijom, a zatim napunite pitu od pite ili sušenog graha. Pecite dok malo zlatno oko ruba, oko 15 minuta. Skinite foliju s težinu i nastavite peći sve do dna baze presuši, još oko 5 minuta. Postavite na žice i u potpunosti u frižideru.
- U međuvremenu napravite nadjev: velik u velikoj zdjeli nasjeckajte brusnice i kombinirajte s 3/4 žlice. granulirani šećer i limunova korica. Stavite u ohlađenu podlogu. U posudi pomiješajte preostala 2 jaja, teška vrhnja, brašno i preostale 1/4 žlice. granulirani šećer; sipati na brusnice.
- Pecite tortu dok se punjenje ne postavi i lagano ustati od 50 minuta do 1 sata. Postavite na žice stalak i potpuno ohladiti. Krumpir brusnicu pospite šećerom u prahu.
