Talijanski kolačići “spumoni”

Jeff Maurovi svečani kolačići na temelju recepta spumoni – tradicionalni talijanski desert koji napravljeni od različitih slojeva sladoleda (trešnja, pistacija, čokolada ili vanilija) s dodatkom kandiranog voća ili matice. Jeff je pomalo transformirao talijanske klasike, okrećući se ove nezaboravne okuse u spumoni kolačićima, nadopunjujući ga čokoladom mrvice, pistacije i kandirano voće. Podijelite s prijateljima: Foto talijanski kolačići Vrijeme: 55 minuta Teškoća: lako Količina: 14 velikih kolačića Recepti koriste dimenzionalne kapacitet: 1 šalica (tbsp.) – 240 ml. 3/4 šalice (st.) – 180 ml. 1/2 šalice (žlice) – 120 ml. 1/3 šalice (st.) – 80 ml. 1/4 šalice (st.) – 60 ml. 1 žlica (tbsp.) – 15 ml. 1 čajna kuća žlica (tsp) – 5 ml.

Sastojci za recept:

  • 2 žlice. i 2 žlice. l. brašno za pečenje
  • 0,5 tbsp. l. prašak za pecivo
  • 1/4 čl. l. stolna sol
  • 170 g. Slani rastopljeni maslac (3/4 žlice)
  • 1 žlica. svijetlo smeđi šećer
  • 0,5 tbsp. granulirani šećer
  • 1 jaje plus 1 žumanjak
  • 1 žličica ekstrakt badema
  • 1 žličica ekstrakt vanilije
  • 1 žlica. čips od poluslatkog čokolade (granule)
  • 1 žlica. mljevene pistacije
  • 0,5 tbsp. kandirano voće

Recepti sa sličnim sastojcima: brašno, smeđi šećer, jaja, ekstrakt badema, ekstrakt vanilije, poluslatka čokolada, pistacije, kandirano voće, sušena trešnja

Priprema recepta:

  1. Zagrijte pećnicu na 160C. Položite 2 lista pergamenta za pečenje papir.
  2. Pomiješajte brašno, prašak za pecivo i sol u maloj posudi. ostaviti dobivena smjesa neko vrijeme.
  3. U velikoj zdjeli umutite maslac, svijetlo smeđe boje šećer i granulirani šećer dok ne postanu glatki. Dodajte cijelo jaje ekstrakti žumanjka, badema i vanilije. Pomiješajte se homogeno stanje.
  4. Pomoću gumene lopatice unesite je u malim količinama mješavina brašna u šećernoj i jajnoj masi. Dodajte tamo čokoladu mrvice, pistacije i trešnje, pomiješajte sve.
  5. Razvaljajte kuglice tijesta jednake zapremini 1/4 šalice i rasporedite ih na pripremljene listove za pečenje na udaljenosti od 5 cm od svakog druge. Pecite kolačiće 10 minuta. Promijenite listove za pečenje mjesta i nastavite peći dok svijetlo zlatno još 8 – 10 minuta Ohladite kekse. Uživajte u poslastici Božićno jutro uz šalicu vruće kave i u atmosferi dobrog raspoloženje.

Like this post? Please share to your friends:
Leave a Reply

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!: