Korak po korak recept za izradu slatkog deserta je muskica od bundeve.
Autorica recepta – Nancy Fuller
Podijelite s prijateljima: 
Vrijeme: 6 sati 25 minuta Teškoća: lako Serviranje: 8 U receptima volumetrijski spremnici koriste se u zapremini: 1 šalica (tbsp.) – 240 ml. 3/4 šalice (st.) – 180 ml. 1/2 šalice (žlice) – 120 ml. 1/3 šalice (Art.) – 80 ml. 1/4 šalice (st.) – 60 ml. 1 žlica (žlica) – 15 ml. 1 žličica (tsp) – 5 ml.
Sastojci za recept:
Pumpkin Mousse
- 430 gr. Recept za pire od bundeve pogledajte ovdje
- 1/3 čl. šećer
- 1/4 čl. med
- 2 žlice. l. kondenzirano mlijeko
- 1 žlica. l. začine za tortu od bundeve
- 2 žlice ekstrakt vanilije
- Prstohvat soli
- 1,5 tbsp. masna krema
- 1 žlica. maslac ili svoje omiljene mljevene slastice
Specijalna oprema
- Osam 170 ml. keramičke oblike ramekina ili 8 malih bundeva, izrezati stabljike i izvaditi sjeme i vlakna.
Recepti s sličnim sastojcima: pire od bundeve, šećer, med kondenzirano mlijeko, začin za pita od bundeve, vanilija ekstrakt, vrhnje, iris
Priprema recepta:
- U srednjoj tavi umutiti, pomiješati pire od bundeve, šećer, med, kondenzirano mlijeko, začin za pita od bundeve, vanilija, sol i 1/2 žlice. masna krema. Stavite na srednju vatru, donesite prokuhajte, a zatim smanjite i kuhajte na laganoj vatri 5 minuta dok se šećer ne otopi. Maknite s vatre, prebacite na veliku posudu, ostavite da se ohladi, zatim poklopite i stavite unutra hladnjak da se potpuno ohladi.
- Prelijte preostalu čašu masne vrhnja dok oblikujte stalne vrhove, a zatim umiješajte šlag ohlađena smjesa bundeve. Napunite keramičke kalupe ili ako koristite bundeve u šupljini, poklopite i ohladite dok dok se mousse ne stvrdne, od 4 sata do noći.
- Bučinu musaku ukrasite kafom ili omiljenim bombona.
