Vrlo je istina da je najpopularniji slatkiš u Švicarskoj Magenbrot se smatra lijepim, čokoladnim medenjacima. I iako oni izgledaju kao cijela obitelj medenjaka, njihova tekstura nije previše teška. Ovaj recept za popularne švicarske dobrote s kojima ste lako se mogu reproducirati u vašoj kuhinji. prijatelji: 
Vrijeme: – Teškoća: lako. U receptima se koriste izmjereni spremnici. volumen: 1 šalica (st.) – 240 ml. 3/4 šalice (st.) – 180 ml. 1/2 šalice (st.) – 120 ml. 1/3 šalice (st.) – 80 ml. 1/4 šalice (Art.) – 60 ml. 1 žlica (tbsp.) – 15 ml. 1 žličica (tsp) – 5 ml.
Sastojci za recept:
Za test:
- Šećer – 750 grama
- Brašno – 750 grama
- Kakao prah – 4 žlice
- Cimet u prahu – 3 žličice
- Klinčići – 1/2 žličice
- Prašak za pecivo – 1 čaj
- Voda – 400 ml
Za glazuru:
- Tamna čokolada – 200 grama
- Mliječna čokolada – 100 grama
- Voda – 1 žlica
Recepti sa sličnim sastojcima: brašno, kakao, cimet, klinčići, gorka čokolada, mliječna čokolada
Priprema recepta:
- Mljevene začine mlatite u blenderu ili žlicu, možete ih prosijati cjedilo za čaj.
- U širokoj zdjeli pomiješajte sve sastojke u prahu za tijesto, dodajte vodu, dobro promiješajte. Ako je tijesto previše ohladiti – dodati još tekućine, ako je tekuće – brašno.
- Od tijesta oblikovati male duguljaste kolače u obliku Leplje cipele ili kobasice veličine prsta, stavite na lim za pečenje, obložen voštanim papirom.
- Zagrijte pećnicu na 180 C, pecite 20 minuta. Oštar nož umetnuta u alpski medenjak, trebala bi izaći čista. Izvadi pećnicu i ostavite da se ohladi. Izrežite radni komad na medenjake preko 2 do 3 cm širine.
- Sada kuhamo glazuru, vrlo je jednostavno. Na paru u širokoj zdjeli otopite mlijeko i tamnu čokoladu s vodom, to je sve.
- Umočite kolače od đumbira u zdjelu s čokoladnom glazurom i velikodušno prelijte na vrhu je još topla čokolada. Izvadite na rešetku ili na pergament papir, pustite da se čokolada stvrdne. Možete spremiti švicarski medenjak u kutija za kolačiće.
