Švedske palačinke s nutelom, bananom i krem sirom – detaljno recept za kuhanje. Podijelite s prijateljima: Vrijeme: 50 minuta Teškoća: lako Serviranje: 8 Koristi se u receptima volumetrijske posude: 1 šalica (tbsp.) – 240 ml. 3/4 šalice (st.) – 180 ml. 1/2 šalice (žlice) – 120 ml. 1/3 šalice (st.) – 80 ml. 1/4 šalice (st.) – 60 ml. 1 žlica (tbsp.) – 15 ml. 1žličica (tsp) – 5 ml.
Sastojci za recept:
palačinke
- 2 žlice. mlijeko
- 2 velika jaja
- 4 žlice. l. rastopljeni maslac
- 1/2 žlice vanilija
- 1 žlica. premium brašno
- 1/4 čl. šećer
- Prstohvat soli
punjenje
- 425 gr. preljevi od pita od višnje
- 225 gr. šlag krem sir
- 2 banane, izrezane na kriške
- 1/2 žlice. čokoladna orah-pasta (preporučuje se Nutella)
- Šećer u prahu
Recepti sa sličnim sastojcima: palačinke, jaja, mlijeko, više brašna variva, vanilin, džem od trešnje, krem sir, čokoladni orah tjestenina, šećer od glazure, banane
Priprema recepta:
- Za test. U velikoj zdjeli umutite mlijeko šlagom, jaja, 2 žlice. l. rastopljeni maslac i vanilija. U drugom posude pomiješati brašno, šećer i sol. Dodajte suhe sastojke u mliječna masa, miješajući šlagom kako biste uklonili moguće kvržice. Ostavite da tijesto odstoji nekoliko minuta dok pripremate nadjev. (Tijesto se može pokriti i čuvati u hladnjaku do 24 sata, ali to, možda je potrebno malo razrijediti.)
- Za nadjev. Pomiješajte 1 žlicu. višnja preliv za tortu i vrhnje od sira. Pokrijte i stavite u hladnjak do vremena hraniti. Preostali nadjev od višnje stavite u zdjelu za posluživanje. Prije posluživanja narežite banane i stavite ih u zdjelu; drugom spremnik staviti čokoladnu pastu.
- Za palačinke. Lagano namažite tavu rastopljenim maslac. Ulijte ne više od 1/4 žlice. tijesto okretanjem tavu za ravnomjerno pokrivanje dna. Nakon 45-60 sekundi, kada vrh će izgledati suho, a mjehurići i rubovi će lagano smeđe okrenite palačinku i kuhajte još 15-20 sekundi. (Prva limenka za palačinke neuspjeh – ako je tako, ne brinite, ostavite to kao grickalice.) Palačinku stavite na tanjur i nastavite pržiti preostalo tijesto u porcijama 1/4 žlice; ako je potrebno podmazivanje tava s rastopljenim maslacem.
- Preklopite palačinke jedna na drugu i stavite na stranu, pokrivajući folija, prije vremena podnošenja. (Palačinke možete držati pokrivene hladnjak ne više od 24 sata. Mogu se pomicati u slojevima voska papir, zamotajte u obložen film i zamrznite ne više mjesec. Prije odmrzavanja stavite hladnjak).
- Za filing. Izvadite palačinke i zdjele s nadjevom. Na palačinku stavite jedan dio nadjeva, preklopite na pola i valjati cijev. Na vrh dodajte dio preostale trešnje krem sir ili pospite šećerom u prahu.Recept za švedske palačinke.