Svečani Bundt-kolač “Crveni baršun” s krem sirom – Detaljan recept za kuhanje. Podijelite s prijateljima: 
Vrijeme: 4 sata. 15 minuta Teškoća: srednja porcija: 8 – 10 U receptima volumetrijski spremnici koriste se u zapremini: 1 šalica (tbsp.) – 240 ml. 3/4 šalice (st.) – 180 ml. 1/2 šalice (žlice) – 120 ml. 1/3 šalice (Art.) – 80 ml. 1/4 šalice (st.) – 60 ml. 1 žlica (žlica) – 15 ml. 1 žličica (tsp) – 5 ml.
Contents
Sastojci za recept:
Za kovrče od punjenja:
- 225 gr. krem sir (skuti sir)
- 2/3 čl. šećer
- 2 velika jaja
- 3 žlice. l. kiselo vrhnje
- 3 žlice. l. masna krema
- 1 žličica ekstrakt vanilije
Za kolač:
- 2,5 žlice. premium brašno, plus malo posipati
- 1,75 Art. šećer
- 2 žlice. l. kakao prah
- 1 žličica soda bikarbona
- 1 žličica sol
- 1,5 tbsp. biljno ulje
- 3/4 čl. kiselo vrhnje
- 2 velika jaja, sobne temperature
- 1,5 tsp gel hrana bojanje crveno
- 1 žličica ekstrakt vanilije
- 1 žličica bijeli destilirani ocat (6%)
- Sprej za kuhanje bez lijepljenja
Za glazuru:
- 110 gr. krem sir
- 1/2 žlice. šećer u prahu
- 1/2 žlice. kiselo vrhnje
- 1 žličica ekstrakt vanilije
- Prstohvat soli
Recepti sa sličnim sastojcima: vrhunsko brašno, jaja, vrhnje, kiselo vrhnje, biskvitno tijesto, skuti sir, ekstrakt vanilije, šećer od glazure, kakao
Priprema recepta:
- Pripremite nadjev. U preradbi hrane miješajte krem sir, šećer, jaja, kiselo vrhnje, vrhnje i vanilija dok konzistencija smoothieja. Odložite tijesto. Stavite žičani nosač u donju trećinu pećnice. vrućina peći na 180 ° C. Uzmite okrugli lim za pečenje (22-25 cm) sa rupa u sredini, pokriti je s puno kulinarskih iznutra Posolite i pospite brašnom, uklonite višak. U velikoj zdjeli pomiješajte brašno, šećer, kakao prah, soda bikarbona i sol. U srednjoj zdjeli biljno ulje, kiselo vrhnje, jaja, bojanje hrane, vanilije, octa i 1/4 žlice. voda. Izlijte ovu smjesu u posudu sa suhom sastojaka i dobro promiješajte.
- Položite 3 žlice. tijesto prebacite u pripremljeni okrugli oblik. Ulijte punjenje krem sira, a zatim ravnomjerno rasporediti na vrhu preostalo tijesto. Pecite oko 1 sat 10 minuta, dok ne zavrije pojavit će se pukotine, a na čačkalici nakon probijanja kolača neće ostanite tijesto. Prebacite u žičani stalak i ostavite da se ohladi bez uklanjanja izvan forme, oko 20 min. Zatim lagano preokrenite oblik, polaganje kolača na tanjur. Ostaviti da se potpuno ohladi za najmanje 2 sata. Pripremite glazuru. U prerađivaču hrane miješajte dok glatka krem sir, šećer od glazure, kiselo vrhnje, vanilija i sol. Procijedite i rasporedite na ohlađeni kolač. deserti:
- Klasična crvena baršunasta torta
- Crveni baršunasti sir
- Trešnja rola Crveni baršun
- Cupcakes Red Velvet
- Torta – sladoled crveni baršun
- Sendvič – kolačići od crvenog baršuna
