Što kuhati za Novu godinu?
Svakim danom dragocjeni datum je sve bliži i bliži. I sve više domaćica razmišlja o tome što kuhati svečana večera. Sastavljanje jelovnika je svake godine sve teže, jer je moguće iznenaditi goste i članove domaćinstva djelo kulinarstva.
I da ne žurim zadnji dan u potrazi za nečim neuobičajeno i ukusno, bolje je pripremiti novogodišnje recepte unaprijed.
Contents
Vruća jela za Novu godinu
Vruća jela za Novu godinu mogu se nazvati vrhuncem svega svečana gozba. A kad se popije nekoliko čaša šampanjca, duša samo zahtijeva vruće pojačanje. Najviše počasno mjesto na svečanom stolu tradicionalno se daje mesu.
Novogodišnje jelo od mesa – Puff Roast
Donosimo vašoj pažnji veličanstven recept jela s gljivama i meso. Možete ga poslužiti izravno iz pećnice!
sastojci:
- 500 grama svinjetine bez kosti;
- 4 žlice biljnog ulja;
- 2 luka;
- 1 mrkva;
- 5-6 krumpira;
- 200 grama šampinjona;
- 150 mililitara juhe;
- 1 žlica nasjeckanog zelenila;
- 1 žlica sojinog umaka;
- 1 žlica rakije;
- 1 žlica meda;
- 1 prstohvat muškatnog oraščića;
- 1 žlica balzamičnog octa.
- crni papar, sol, začini – po vlastitom nahođenju.
Kako kuhati
- Meso se reže na velike komade. Oni ga ukisele. Mogu birati bilo koju marinadu koja vam se sviđa. Recept sugerira sljedeće njegov sastav: med, soja sos, balzamični ocat, konjak proporcionalno dodajte muškatni oraščić. Meso se marinira u u roku od 8-12 sati. Zatim se prže 4 žlice ulja meso. Trebao bi lagano smeđe boje.
- Dno tave prekriveno je slojem luka, a zatim mrkve. tada raširite polovicu dostupnog krumpira. Posolite i popaprite, posolite suhi bosiljak.
- Šampinjone izrezati na male kriške i rasporediti na vrhu krumpir.
- Na vrhu gljiva je sloj krumpira. Papar, sol i dodajte bilo koji začina. Na sloj krumpira rasporedite meso. Juha se pomiješa sa masnoća u kojoj se meso kuhalo i zalijevalo ovom konzistencijom pečeno.
- Svi sastojci se dvaput zamotaju u foliju i stave pecite u pećnici (prethodno zagrijanoj na 200 stupnjeva) na 1 sat Pečenje se može lagano zapeći rezanjem sloja folije i stavite pečenku da se peče 10 minuta. Posolite posudu zelje.
Ako želite zaista iznenaditi goste i cijelu obitelj, onda zanimljiva jela za Novu godinu će vam biti od velike pomoći ova uzbudljiva stvar. Preporučujemo da obratite pažnju Egzotični recept za svinjske peciva s ananasom.
Zanimljivo jelo za Novu godinu – „Svinjska peciva sa ananas ”
Svinjska peciva izrađena su s neuobičajeno nježnim ukusom, zbog prisutnosti preljeva sira i ananasa.
sastojci:
- 500 grama svinjetine;
- papar i sol po ukusu;
Da biste pripremili punjenje:
- 4 kriške ananasa konzervirane;
- 100 grama tvrdog sira;
- 7 kriški šunke kobasice;
- 120 mililitara bijelog vina;
- 120 mililitara ananasovog soka;
- 120 mililitara mesne juhe;
- 3 žlice biljnog ulja.
Kako kuhati
- Od svinjske kriške izrezane su 7 porcija. Onda njega lagano pobiberite, popaprite i posolite.
- Pomoću naribanog sira, ananasa i nasjeckanog pršuta oblikujte punjenje posuđa.
- Nadjev rasporedite na tanke kriške mesa i zamotajte, a zatim usitnjeno čačkalicama. Rolade se prže ulje sa svih strana.
- Mesne peciva raspoređene u lim za pečenje. U tavi u kojoj ima još masnoće, dodajte juhu, sok i vino. Ova dosljednost zagrijati na laganoj vatri i njome preliti peciva. Sirovo jelo stavite 20 minuta u pećnicu, prethodno zagrijanu na 180 stupnjeva. tada koluti se preokreću i istovremeno šalju opet spremi se.
- Gotove peciva rasporedite na tanjure i izvadite čačkalice. Kuhana riža savršeno nadopunjuje ovo ukusno jelo.
Bez njih je nemoguće zamisliti svečana jela za Novu godinu ukusna i neobična salata.
Voćna salata od tjestenine
Salata s voćem i tjesteninom je srdačno i ukusno jelo. To će se svidjeti apsolutno svima.
sastojci:
- 2 luka crveni luk;
- 2 naranče;
- 1 svježi krastavac;
- 250 grama tjestenine;
- 1 jabuka
- 25 mililitara limunovog soka;
- 150 grama jogurta;
- 20 mililitara soka od naranče;
- 100 grama kiselog vrhnja;
- melem od limuna;
- 10 grama majoneze;
- bijeli papar, šećer i sol po ukusu.
Kako kuhati
- Tjestenina se kuha u blago zasoljenoj vodi. Prema njihovoj spremnosti ohladi se prvo isušivanjem vode.
- Tankim kolutovima narežite luk. Krastavac se izrezuje na dva dijela. Sve sjemenke uklanjamo žlicom i narežemo na trombocite. u jabuke uklanjaju koru i sjemenke. Zatim izrezati na ploške. Na njima pospite limunovim sokom.
- Ogulite naranče i podijelite ih na kriške. Izvađen s površine tanki film i izrezati na male komade. Limunski melem rezati što je moguće tanji. Nekoliko sitnica ostalo je za ukrašavanje jela.
- U jednoj zdjeli kombinirajte majonezu, jogurt, sok od naranče i kiselo vrhnje. Melissa, papar, sol i šećer dodaju se po ukusu. sve temeljito promiješajte.
- Tjestenina se kombinira s krastavcem, nasjeckanim voćem i lukom. sve preljev sezonskih sastojaka.
Recepti za Novu godinu sastoje se uglavnom od mesa jela. Ali mnoge domaćice na desert jednostavno zaboravljaju, oslanjajući se isključivo za mandarine, naranče i drugo voće. I to po redu vratite osjetljivu kulinarsku ravnotežu svečanog stola, Nudimo jednostavan recept za voćni sladoledni kolač.
Voćna torta od sladoleda
sastojci:
- 250 grama bijelog sladoleda;
- 250 grama čokoladnog sladoleda;
- 60 mililitara vrhnja (sadržaj masti ne veći od 35%);
- 50 grama voća;
- šećer od glazure – po ukusu.
Kako kuhati
- Dubok oblik prekriven je ljepljivim filmom, dok bi ljepota trebala družiti se.
- Dno i zidovi obloženi su bijelim sladoledom i očišćeni unutra zamrzivač 30 minuta. Na ovaj sloj položite sloj čokolade sladoled i opet stavite u hladnjak na pola sata.
- Umutite vrhnje sa šećerom u prahu dok se ne formira gusta pjena. Kockice voća. Voće se miješa sa vrhnjem i stavite ih na obrazac sa sladoledom.
- Torta je prekrivena folijom i stavljena u zamrzivač. Krema bi trebala potpuno smrznuti. Torta se vadi iz ruba filma. Tortu ukrasite voće i zalijevati sirupom.
Takav jednostavan desert za Novu godinu ukrasit će i raznovrsiti tradicionalni jelovnik. Gosti i članovi obitelji bit će oduševljeni od ove slatke sitnice užitka.
