Staklena janjetina na roštilju s mentom

Stalak od janjetine s umakom od mente prava je poslastica profinjenog okusa u kojem se osvježavajuća metvica savršeno nadopunjuje i uravnotežuje bogat okus mesa. I vi ćete ostati unutra oduševljena i koliko brzo se ovo jelo priprema. Za izradu jednostavan umak od peperminta, samo pomiješajte sitno sjeckanu papriku maslinovo ulje i pahuljice crvene paprike. Podmažite im rebra prije prženja i prije posluživanja, a preostali umak poslužite za porinuće. Stalak janjetine se prži do srednje do srednje ostao sočan. Za samo 20 minuta imat ćete stol uistinu svečano jelo. Hranjiva vrijednost jedne porcije: (ukupno 6) Kalorije 238, ukupna masnoća 17 g., zasićene masnoće, proteini 20 g., Ugljikohidrati 1 g., Vlakna G., mg kolesterola, natrij mg., сахар г. Fotografija stapka janjetine s metvicom na žaru Time: 30 мин. Teškoća: lagane porcije: 6 U receptima se koriste volumetrijske posude od 1 čaša (st.) – 240 ml. 3/4 šalice (st.) – 180 ml. 1/2 šalice (Art.) – 120 ml. 1/3 šalice (st.) – 80 ml. 1/4 šalice (st.) – 60 ml. 1 žlica (tbsp.) – 15 ml. 1 žličica (tsp) – 5 ml.

Sastojci za recept:

  • 1/3 čl. maslinovo ulje
  • 0,5 tbsp. listovi svježe metvice nasjeckani + dodatni za stočna hrana
  • 1/4 žlice pahuljice crvene paprike
  • 12 malih rebarskih rebara s mesom (otprilike 1 kg.)
  • 2 češnja češnjaka, zgnječena

Recepti sa sličnim sastojcima: metvica, pahuljice crvene paprike, janjetina, janjetina, češnjak

Priprema recepta:

  1. Zagrijte roštilj na umjerenoj vatri. Pomiješajte u posudi maslinovo ulje, paprom, pahuljice crvene paprike i sol po ukusu. Jagnjeća rebra istrljajte češnjakom. Ulijte nekoliko kašika ulje paprike u manjoj posudi i premažite preostalim uljem meso.
  2. Pržite staru janjetinu dok se ne pojave ugljenisani tragovi, 3-4 minuta sa svake strane. Prstom pritisnite sredinu kotlete: ona treba biti malo tvrdo i proljetno za srednje visoko prženje. Prebacite u posudu i premažite s malo ulje paprike. Pospite mentom i poslužite s preostalim uljem za porinuće.

Like this post? Please share to your friends:
Leave a Reply

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!: