Ukusan bogat sorbet od naribanih svježih bobica jagode pomiješane sa mirisnim sirupom od lavande i limunovim sokom, što savršeno uravnotežuje njezinu kiselost slatku bobica-cvijet okusa. Počnite izraditi desert noć prije ostavite u zamrzivaču, a već sutradan već možete Uživajte u njenom osvježavajućem, zanimljivom ukusu. Sirup od lavande mogu se pripremiti i unaprijed i čuvati u hladnjaku. osim toga sorbet, savršen je za druge deserte i pića, na primjer, prelijte ih sladoledom, palačinkama ili dodajte u čaj.
Autorica recepta – Nancy Forrest – kuharica i profesionalka pekar
Time: 30 мин. U receptima volumetrijski spremnici koriste se u zapremini: 1 šalica (tbsp.) – 240 ml. 3/4 šalice (st.) – 180 ml. 1/2 šalice (žlice) – 120 ml. 1/3 šalice (Art.) – 80 ml. 1/4 šalice (st.) – 60 ml. 1 žlica (žlica) – 15 ml. 1 žličica (tsp) – 5 ml.
Sastojci za recept:
šerbet
- 5 žlica. Jagoda pire procijedila kroz sito, otprilike 8 Čl. svježe bobice
- 3/4 – 1 žlica. sirup od lavande, recept vidi dolje
- 0,5 tbsp. limunov sok
Sirup od lavande
- 2 žlice. šećer
- 1,5 tbsp. voda
- 2 žlice. l. sušena lavanda
Recepti sa sličnim sastojcima: lavanda, limunov sok, jagode, šerbet
Priprema recepta:
- Jagode naribajte i procijedite kroz sitno sito do čisto od sjemena. Umiješajte ohlađeni sirup od lavande i limuna sok. Okus da li su slatkoća i kiselina uravnoteženi.
- Stavite preko noći u zamrzivač. Izlaz: 1.4 L. sirup od lavande: u zdjeli pomiješajte šećer i vodu. Dovedite do vrenja i kuhajte dok se šećer ne otopi. Skini se vatra i ohladiti. Ponovno prokuhajte šećerni sirup i prokuha dodajte osušenu lavandu. Poklopite i ostavite 30 minuta. Procijedite i ohladite. Spremite sirup u hladnjak.
