Ukusno i mirisno kuhano vino ne samo da dobro grije zimi, već i a može se ugodno osvježiti u ljetnoj vrućini, ako se kuha od nje sorbet. Kuhajte kuhano vino na crvenom vinu s dodatkom aromatičnog začine, svježe brusnice i naranče, operite i protrljajte brusnice, tako da dio njegove pročišćene kaše uđe u desert. Za smrzavanje sorbet će trebati proizvođač sladoleda. Poslastica je vrlo lagana dijetalna i puna izvrsnih okusa i začinjena 18 okusa. Prekomjerno pijenje šteti vašem Zdravlje! 
Time: 1 hour. 45 minuta Težina: lako Količina: 2 l. U receptima se koristi dimenzija kapacitet: 1 šalica (tbsp.) – 240 ml. 3/4 šalice (st.) – 180 ml. 1/2 šalice (žlice) – 120 ml. 1/3 šalice (st.) – 80 ml. 1/4 šalice (st.) – 60 ml. 1 žlica (tbsp.) – 15 ml. 1 čajna kuća žlica (tsp) – 5 ml.
Sastojci za recept:
- 4 žlice. svježe brusnice
- 2,5 žlice. crno vino
- 4 graška papra
- 2 štapića cimeta
- 2 cijela klinčića
- Sok i isjeckana korica 1 naranča
- 1 mahuna vanilije
Recepti sa sličnim sastojcima: brusnice, crno vino, papar sveti začin, cimet, klinčići, naranče, mahune vanilije
Priprema recepta:
- U zdjeli pomiješajte brusnice, crno vino, 2,5 žlice. voda paprika od mirisa, štapići cimeta, cijeli klinčići, naranča kora, sok od naranče i mahune vanilije. Kuhajte na srednje jakoj vatri u roku od 20-30 minuta. Brusnice će postati vrlo mekane i tekuće isparava oko 20%.
- Procijedite smjesu kroz sito dovoljno fino da se sakupi začini, lagano pritišćući brusnice kako bi izvukli dio svoje pulpe. Stavite smjesu u hladnjak da se ohladi, a zatim kuhajte sorbet u tvornici sladoleda.
