Koliko smo puta u američkim filmovima vidjeli kako se prže močvarni marshmallow marshmallow, ali ispada da je samo jedan sastojak nevjerojatno popularnog S’more deserta u Sjedinjenim Državama. njegov ime se s engleskog prevodi kao “nešto više”, i sama poslastica je tostirani marshmallow, stisnut zajedno s komadom čokolade između dva Graham krekera. Kad njegova nastali su s točno nepoznatim, ali prvo spominjanje datira iz 1920. godine Pa čak i tada je ovaj jednostavan desert bio vrlo popularan kod izviđača. Danas izraz S’more znači cijelu skupinu deserta sa marshmallows, čokolada i kolačići i mnogi od njih mogu se kuhati i в духовке дома. 
Time: 1 hour. Teškoća: lako Količina: 16 kolača Recepti koriste dimenzionalne dimenzije kapacitet: 1 šalica (tbsp.) – 240 ml. 3/4 šalice (st.) – 180 ml. 1/2 šalice (žlice) – 120 ml. 1/3 šalice (st.) – 80 ml. 1/4 šalice (st.) – 60 ml. 1 žlica (tbsp.) – 15 ml. 1 čajna kuća žlica (tsp) – 5 ml.
Sastojci za recept:
- 8 Graham krekera, sitno samljeti
- 1,5 tbsp. premium brašno
- 2/3 čl. šećer u prahu
- 0,5 tsp sol
- 170 gr maslac, omekšati
- 1 veliko jaje, sobne temperature
- 0,5 tsp ekstrakt vanilije
- Šipka mliječne čokolade (124 g), na primjer, Hershey’s, razbiti na komade
- 1 žlica. krem marshmallows marshmallows
Recepti sa sličnim sastojcima: kolačići s kratkim kruhom, brašno variva, šećer od glazure, jaja, ekstrakt vanilije, mliječna čokolada, bijeli slez
Priprema recepta:
- Zagrijte pećnicu na 175 ° C. Pokrijte 20 cm. kvadratnog oblika za pečenje folijom ili pergamentom, ostavljajući dodatnih 5 cm. oko rubova kako bi kasnije izvadili gotove šipke.
- U maloj zdjeli pomiješajte Grahamove mljevene krekere, brašno, šećer i soli. Umutite u srednjoj šalici mikserom na maloj brzini veličine maslaca, jaja i ekstrakta vanilije do glatka kremasta konzistencija; nema potrebe pokušavati smjesu učiniti prozračnom. Napunite krekeri i nastavite kušati laganom brzinom sve dok temeljito miješanje i stvaranje velikih grudica.
- Stavite oko 2/3 dobivene smjese u pripremljeni oblik i čvrsto je pritisnite. Odvojite nekoliko komada čokolade za ukras (oko 15 g.) stavite ostatak čokolade na vrh osnove u obliku. Stavite kremasti marshmallows na vrh čokolade dok se isteže na strane kako bi se pokrilo maksimalno područje. Sljedećim slojem razmažite preostalo tijesto. grozdovi, tako da pokrivaju većinu močvarnih močvara.
- Pecite oko 40 minuta dok tijesto ne postane zlatno smeđa i gusta u sredini oblika. Krem marshmallows će nabubri i probije se kroz gustine tijesta i peče, nakon hlađenje zraka iz močvare će nestati. Ohladite bez uklanjanja iz kalupa barem 15 minuta
- Povlačenje na lijevoj strani folije / pergamenta rezultirajuća pločica iz kalupa. Kada grijanje u mikrovalnoj pećnici u intervalima od 30 spec. rastopite komade čokolade na čekanju dok homogene teksture i sipajte ih pločicom. Izrežite pločicu na 16 kvadrati 5 * 5 cm. Poslužite toplo ili sobno Napomena: Tijekom rada, kremasti marshmallows prilično su ljepljivi. Ako lagano namastite mjernu šalicu i lopaticu / žlicu sprejom za kuhanje ili biljnog ulja, tada će malo raditi s marshmallows lakše.
