Osnovni recept za tanke slatke palačinke, pored kojih bilo koji nadjev ili umak mogu poslužiti. Poslužite ih s džemom, kondenzirano mlijeko, maslac od kikirikija, sirup ili voće, u ovisno o vašoj mašti i sklonostima. Podijelite s prijateljima: Vrijeme: 25 min. plus vrijeme kuhanja Teškoća: lako Količina: 36 palačinki U receptima se koriste odmjereni spremnici s volumenom: 1 čaša (tbsp.) – 240 ml. 3/4 šalice (st.) – 180 ml. 1/2 šalice (žlice) – 120 ml. 1/3 šalice (st.) – 80 ml. 1/4 šalice (st.) – 60 ml. 1 žlica (tbsp. l.) – 15 ml. 1 žličica (tsp) – 5 ml.
Sastojci za recept:
palačinke
- 3/4 čl. premium brašno
- 1 žličica sol
- 1 žlica. mlijeko
- 2 jaja
- 2 žlice. l. šećer
- 1 žlica. l. rastopljeni maslac plus maslac za pečenje
- 1/2 žlice ekstrakt vanilije
Opcije feeda
- pekmez
- med
- šećer
- Nutellina čokoladna orah od paste
- Maslac od kikirikija
- banana
Recepti sa sličnim sastojcima: palačinke, vrhunsko brašno, jaja, mlijeko, ekstrakt vanilije, pasta od čokoladnog oraha, med
Priprema recepta:
- U veću zdjelu za miješanje stavite brašno i sol. postepeno promiješajte u mlijeku. Umiješajte jaja jedno po jedno, pa umiješajte šećer, rastopljeni maslac i ekstrakt vanilije. Pokrijte i ostavite unutra U hladnjaku 1 sat ili preko noći.
- Zagrijte posudu s neljepljivim promjerom od oko 20 cm na umjerenoj vatri. Otopite mali komad maslac i okrenite tavu tako da je maslac pokrije površina.
- Ulijte 1/3 žlice. tijesto i, zakrećući tavu u ruci, raspodijelite tijesto s tankim jednoličnim slojem. Pecite oko 1 minutu. ili prije smeđom donjom stranom, zatim okrenite i ispecite još 45-60 sek. Stavite na tanjur i isto ponovite sa preostali test.
- Poslužite s džemom, medom, šećerom, pastu od čokoladnih oraha, kikiriki maslac, banane – bilo koji slatki preliv koji imati pri ruci.