Jasna prednost domaćeg sladoleda je u tome što ste vi znate da se izrađuje od svježih i prirodnih sastojaka, a isto tako da i sami možete dati bilo koji ukus. Napravite zanimljiv božićni aromatizirani sladoled Američko jaje-piće, analog našeg mogul-mogul, koji se sastoji od jaja, mlijeka, šećera, muškatnog oraščića, vrhnja i viski. Skuhajte kremu od istih sastojaka koktela i donesite je до готовности в мороженице. 
Time: 10 час. 25 minuta Težina: lako Količina: 900 ml. U receptima se koristi dimenzija kapacitet: 1 šalica (tbsp.) – 240 ml. 3/4 šalice (st.) – 180 ml. 1/2 šalice (žlice) – 120 ml. 1/3 šalice (st.) – 80 ml. 1/4 šalice (st.) – 60 ml. 1 žlica (tbsp.) – 15 ml. 1 čajna kuća žlica (tsp) – 5 ml.
Contents [hide]
Sastojci za recept:
- 4 žumanjka
- 1/3 čl. šećer
- 0,5 l punomasno mlijeko
- 1 žlica. masna krema
- 1 žličica naribani muškatni oraščić
- 90 ml. burbon
Recepti sa sličnim sastojcima: jaja, šećer, mlijeko, vrhnje, muškatni oraščić, burbon
Priprema recepta:
- U zdjeli nepomičnog miksera umutite žumanjke i šećer, dok žumance ne posvijetli i šećer se potpuno ne otopi.
- U srednje jakoj posudi na jakoj vatri umiješajte mlijeko, masnu kremu i muškatni oraščić i, povremeno miješajući, donesite do vrenja. Uklonite iz štednjaka i umutite žumanjke, postepeno dodajući im vruću smjesu. Zatim sve vratite natrag u tavu i kuhajte dok se smjesa ne zagrije na 71 ° C. Maknite s vatre, intervenirajte burbon, izlijte u zdjelu srednje veličine i stavite unutra hladnjak. Ohladite smjesu u hladnjaku na 4 ° C, oko 4-6 sati.
- Nakon što se masa ohladila, pripremite unutra sladoled proizvođač sladoleda prema uputama proizvođača. Odmah poslužite meki sladoled ili ga prebacite u zapečenu posudu i stavite u zamrzivač na 2-4 sata, tako da ga očvrsnuo.
