Sladoled od vanilije s medom – detaljan prijať prípravu. 
Photo of the dish: Кэт ТойчVrijeme: 30 minuta Težina: lako Količina: 1000 ml. U receptima volumetrijski spremnici koriste se u zapremini: 1 šalica (tbsp.) – 240 ml. 3/4 šalice (st.) – 180 ml. 1/2 šalice (žlice) – 120 ml. 1/3 šalice (Art.) – 80 ml. 1/4 šalice (st.) – 60 ml. 1 žlica (žlica) – 15 ml. 1 žličica (tsp) – 5 ml.
Sastojci za recept:
- 3 žlice. krema sa udjelom masti od 33%
- 1 žlica. punomasno mlijeko
- 1/2 žlice. med
- 2 mahune vanilije, prepolovite ih na pola i iseckajte sjemenke
- 4 žumanjka velikih jaja
- 1 žlica. l. ekstrakt vanilije
Recepti sa sličnim sastojcima: vrhnje, mlijeko, med, vanilija mahuna, jaja, ekstrakt vanilije
Priprema recepta:
- Zagrijte u tavi s debelim dnom na srednjoj temperaturi vrhnje, mlijeko, med i mahune vanilije sa sjemenkama. Ali ne dovesti do vrenja.
- Žumanjke stavite u zdjelu, malo pobijte. nastavlja pobijte, polako sipajte 1 žlica. vruća mliječna smjesa. Izlijte jaja smjesa u tavi s mliječnom smjesom i stalno zagrijavajte miješajući dok se smjesa ne zgusne. provjeriti konzistencija kiselog šećera prolazeći prstom po žlici. Ako krema spreman, bit će čista linija.
- Procijedite kremu kroz sito i umiješajte ekstrakt vanilije. Ohladite kremu u posudi instaliranoj u posudu s ledom.
- Zamrznite vrhnje u proizvođaču sladoleda, onoliko vremena naznačeno u uputama proizvođača proizvođača sladoleda. Čim smjesa zamrzne prebacite u čistu posudu i stavite u zamrzivač na 2 sati.U članku ćete pročitati što učiniti s mahunama vanilije.
