Ovaj sladoled osvojit će i najsofisticiraniji slatki zub. tapaciran kremasta tekstura samog sladoleda od jogurta i kondenziranog mlijeka, hrskave kandirane pekane i karamelizirane slatke banane – proslava ukusa i veličanstveni trio tekstura. Podijelite s prijateljima: 
Vrijeme: 1 sat. 20 minuta U receptima se koriste volumetrijske posude volumen: 1 šalica (st.) – 240 ml. 3/4 šalice (st.) – 180 ml. 1/2 šalice (st.) – 120 ml. 1/3 šalice (st.) – 80 ml. 1/4 šalice (Art.) – 60 ml. 1 žlica (tbsp.) – 15 ml. 1 žličica (tsp) – 5 ml.
Contents [hide]
Sastojci za recept:
Sladoled
- 1/4 čl. šećer
- 0,5 tbsp. masna krema
- 2 žlice. kiseo
- 2/3 čl. kondenzirano mlijeko
- 3/4 čl. koncentrirano mlijeko
- 0,5 tsp ekstrakt vanilije
- 1 žlica. kandirane pecive (recept u prilogu)
- 0,5 tbsp. gruba morska sol
- Karamelizirane banane, na vrhu, po želji (recept prilogu)
Kanificirani pekan
- 4 žlice. l. (60 gr.) Maslac
- 1 žlica. sjeckani pecivi
- 2 žlice. l. smeđi šećer
- 2 žlice. l. granulirani šećer
- 1/4 žlice sol
Kanamske banane
- 3 tvrde žute banane, izrezane na kriške ili kriške
- 4 žlice. l. (60 gr.) Maslac
- 3 žlice. l. smeđi šećer
- Prstohvat soli
Recepti sa sličnim sastojcima: jogurt, kondenzirano mlijeko, koncentrirano mlijeko, vrhnje, pekan, banane
Priprema recepta:
- Pripremite smjesu.U velikoj posudi umutite šećer, vrhnje, jogurt, kondenzirano i koncentrirano mlijeko, vanilija i kandirane pecive (recept ispod).
- Izlijte u vrećicu.U veliku posudu stavite 4 litre. otvorena torba s kopčom; ulijte u smjesu s jogurtom. Pritisnite da ispustite zrak i zatvorite kopču.
- Napunite posudu ledom, a ulijte je oko 10. Čl. leda, tako da je oko 3/4 puna, a zatim idite na spavanje ima morske soli.
- Počnite tresti! Zatvorite spremnik čvrsto poklopcem. Snažno protresite oko 15 minuta, ili dok se smjesa ne zgusne. Koliko traje, ovisi o intenzitetu trese!
- Odmah poslužite mekani sladoled. sladoled, izrezati jedan od uglova vrećice i ugurati sadržaj u kremanki.
- Za tvrđi sladoled ostavite u zamrzivaču 1 sat, prije posluživanja, žlicom istrljajte sladoled u obliku kuglica za sladoled.
- Po želji, vrh možete ukrasiti bananama u karameli. veliku tavu na srednje jakoj vatri rastopite kremastu ulje. Pospite banane i pomiješajte da ih napravite ulje. Pospite smeđim šećerom i solju i kuhajte, miješajući, dok banane neće postati meke i neće biti prekrivene karamelom, oko 2-4 minute. Žlicom prelijte tople banane preko sladoleda.
- Pečeni grašak, u tavi na srednje jakoj vatri. rastopite maslac, u njega dodajte olupke, sav šećer i soli. Promiješajte pržiti 6-8 minuta. dok se šećer ne otopi a smjesa neće postati ljepljiva. Rasporedite orahe na lim za pečenje tako da tako da se ohlade i postanu obložene šećerom. Držite se hladnjak najmanje 10 minuta do upotrebe.
