Tradicionalno škotski kolačići ili Shortbread napravljen od maslaca, šećera i brašna. Ovaj minimum skup sastojaka ima gotovo u svakom domu i, miješajući ih unutra pravi omjer, možete se liječiti u bilo kojem trenutku ukusni kolačić koji se samo topi u ustima. Dodaj u pšenično brašno dio je rižinog brašna, a kolačića će biti još više pješčana i usna. Ne zaboravite na poseban dekor, hvala koji su škotski kratki kolači prepoznatljivi u cijelom svijetu: prije Kad pečete, napravite puno uboda vilicom po tijestu. друзьями: 
Time: 1 hour. 15 min. Teškoća: lako Serviranje: 16 U receptima se koristi dimenzija kapacitet: 1 šalica (tbsp.) – 240 ml. 3/4 šalice (st.) – 180 ml. 1/2 šalice (žlice) – 120 ml. 1/3 šalice (st.) – 80 ml. 1/4 šalice (st.) – 60 ml. 1 žlica (tbsp.) – 15 ml. 1 čajna kuća žlica (tsp) – 5 ml.
Sastojci za recept:
- 3/4 čl. (180 gr.) Maslac, sobne temperature
- 0,5 tbsp. smeđi šećer
- 1. i 1/4 čl. brašno
- 1/4 čl. smeđe rižino brašno
- 0,5 tsp sol
Recepti s sličnim sastojcima: maslac, šećer smeđe, premium brašno, rižino brašno
Priprema recepta:
- Zagrijte pećnicu na 150 ° C. Podmažite valoviti kalup uklonjivo dno promjera 22 cm i stavite ga na lim za pečenje.
- Snažno umutite maslac i smeđi šećer ili koristite mikser sa mlaznicom lopaticom, dok ne postane blijedo i bujno mase, oko 3 minute. Pri miješanju tijesta s kratkim tijestom važno je dobro pobijediti maslac sa šećerom Zahvaljujući ovom kolačiću topiti se u ustima.
- Brašno, rižino brašno i sol prosijte u zasebnu zdjelu. dodati ovu smjesu preliti uljem i izmiješati. Ruke pospite brašnom i položite tijesto oblikujte tako da ga ravnomjerno pritisnete. Napravite vilicu s ubodima cijelu površinu tijesta, zabrtviti ga na dno kalupa. Pecite unutra 60 minuta, dok kolač ne porumeni. Izvaditi iz pećnice odmah izrežite kolače kratkog kruha na 16 kriški i u potpunosti ohladiti bez uklanjanja iz kalupa. Ovog kratkog kolačića za nekoliko dana bit će više ukusniji. Može se i smrznuti. Kolačiće čvrsto držite kapacitet 10 dana.
