I odrasli i djeca vole sladoled. I iako njegovi ukusi postoje beskonačan broj, možda i jedan od najvažnijih univerzalnih je vanilija. Zahvaljujući dodatku vanilije, okusa i arome sladoled ispada vrlo nježan i tanak, što ga čini Izvrsna baza za razne deserte. Kuglica ovog sladoleda također će biti na tanjuru s vrućim vafelima ili štrudlama, postupno se topi i natapajući ih s vrstom vanilije соусом. 
Time: 10 мин. plus vrijeme zamrzavanje Težina: lako Količina: 1 l. U receptima volumetrijski spremnici koriste se u zapremini: 1 šalica (tbsp.) – 240 ml. 3/4 šalice (st.) – 180 ml. 1/2 šalice (žlice) – 120 ml. 1/3 šalice (Art.) – 80 ml. 1/4 šalice (st.) – 60 ml. 1 žlica (žlica) – 15 ml. 1 žličica (tsp) – 5 ml.
Sastojci za recept:
- 2 žlice. krema za piće 10%
- 1 žlica. šlag
- 1 žlica. bez 2 žlice. l. šećer
- 1 mahune vanilije, izrezati i ostrugati unutrašnjosti
Recepti sa sličnim sastojcima: sladoled od vanilije, vrhnje
Priprema recepta:
- U velikoj tavi pomiješajte sve sastojke (uključujući mahune vanilije i pulpe) i stavite na srednju vatru. instalirati unutar tave je kuhinjski termometar. Napomena: Ako nemate termometar, donesite smjesa je gotovo do laganog vrenja. Čim primijetite na površinsko stvaranje mjehurića, uklonite iz topline. Ne daj joj kuhati.
- Povremeno promiješajte, zagrijte smjesu na 77 ° C. Očistite sa vatru i ostaviti da se malo ohladi. Izvadite mahune vanilije dok vrhnje sipati u posudu s poklopcem i ostaviti u hladnjaku za noć, kako bi se dobila meka tekstura i okus.
- Zamrznite kremu u aparatu za proizvodnju sladoleda slijedeći upute. na uređaj. Oprema je ne zamrzava puno.
- Kada se volumen poveća za 0,5 – 3/4 i smjesa dosegne konzistencija mekog sladoleda, vratite ga u kašiku posudu s poklopcem i stavite je da se zamrzne u zamrzivaču najmanje 1 sati prije posluživanja.
