Sendviči kolačići sa šećerom “Srca”

Rasporedite nježni sendvič kolačić sa srcima. nadjev od šipak između dva sloja zlatnog šećera печенья из песочного теста. Kolačići sa sendvičem sa šećerom Time: 2 час. 24 minute Težina: lako Količina: 36 kom. 6 cm. U receptima volumetrijski spremnici koriste se u zapremini: 1 šalica (žlica) – 240 ml. 3/4 šalice (st.) – 180 ml. 1/2 šalice (žlice) – 120 ml. 1/3 šalice (Art.) – 80 ml. 1/4 šalice (st.) – 60 ml. 1 žlica (žlica) – 15 ml. 1 žličica (tsp) – 5 ml.

Sastojci za recept:

punjenje

  • 170 gr krem sir od sobne temperature poput Filadelfija
  • 1 porcija tijesta za kolačiće od šećera, vidi recept u nastavku
  • 4 žlice. l. (60 gr.) Nesoljeni maslac temperatura
  • 1/2 žlice. šećer u prahu
  • 1 žlica. l. sok od šipak
  • Mala srca od crvenog šećera za ukras
  • Dodatni uređaji: okrugli kalup za sječenje kolačića promjera 6 cm, rezač kolačića u obliku srca dimenzija 3,5×2,5 cm.

Tijesto sa šećerom od kratkog tijesta

  • 3 žlice. vrhunsko pšenično brašno
  • 3/4 tsp prašak za pecivo
  • 1/4 žlice sol
  • 1 žlica. omekšani nesoljeni maslac
  • 1 žlica. šećer
  • 1 pretučeno jaje
  • 1 žlica. l. mlijeko
  • Šećer u prahu, za rad s tijestom

Recepti s sličnim sastojcima: Philadelphia sir, šipak, šećer od glazure, jaja, mlijeko, vrhunsko brašno, tijesto od peciva

Priprema recepta:

    Sendviči

  1. Započnite izradom tijesta za kolačiće od šećera. Prosijati brašno, prašak za pecivo i sol. U veliku zdjelu s električnim stacionarni mikser stavite maslac i šećer, umutite, dok smjesa ne postane bijela. Dodajte jaje i mlijeko i promiješajte. Namjestite mikser na malu brzinu, postepeno dodajte brašno prašak za pecivo i tuku dok se smjesa ne počne odvajati od rubova zdjele. Tijesto podijelite na pola, zamotajte u pergamentni papir i u hladnjaku 2 sata. Zagrijte pećnicu na 190 ° C. Izvadite 1 komad zamotanog tijesta iz hladnjaka. Pospite površinu na kojoj ćete valjati tijesto i valjak sa šećerom za glazuru i razvaljajte tijesto debljine 0,6 cm .Često pomaknite tijesto i pogledajte hoće li se zalijepiti za dno. Ako u tijesto se razvaljalo, ohladite ga namještajući površinski hladni lim za pečenje 10 minuta. Okrugli kalup za kolačiće promjera 6 cm, po potrebi izrezati 72 kruga razvaljati tijesto. Izrezujte rupe u obliku srca pola krugova. Izrezane dijelove položite na najmanje udaljenosti 2,5 cm na namašćenom ili obloženom pergamentom lim za pečenje ili silikonska prostirka za pečenje. I stavite u pećnicu 7-9 minuta., sve dok kolačići ne počnu lagano smeđati oko rubova, okrećući se s druge strane tepsije na deset u sredini pečenja. Izvadite pećnicu i ostavite da se ohladi na limu za pečenje 2 minute, a zatim prebacite na žičani stalak dok se potpuno ne ohladi.
  2. Sendviči

  3. U međuvremenu pripremite nadjev: U maloj zdjeli umutiti krem sir, maslac, šećer od glazure i sok od šipak kako bi smjesa bila homogena i prozračna. Na svaki okrugli kolačić stavite žličicu nadjeva rupu, a na vrh stavite kolačić u obliku srca. mjesto crveno šećerno srce u sredini svake rupe. stanja ispune se mogu koristiti za sloj malog rezanja srca.
  4. Sendviči

  5. Po želji, sendviče kolačiće možete ukrasiti čokoladnom glazurom. Čuvati u hermetički zatvorenoj posudi do 1 tjedna.

Like this post? Please share to your friends:
Leave a Reply

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!: