Sendviči kolačići Brownie s slojem jagode i glazura

Sendvič-kolačić Brownie sa slojem jagode i glazurom – Detaljan recept za kuhanje. Podijelite s prijateljima: Foto sendviči kolačićiVrijeme: 3 sata. 50 minuta Težina: srednja Količina: 16 sendviči kolačići Recepti koriste volumetrijske posude s volumenom: 1 čaša (st.) – 240 ml. 3/4 šalice (st.) – 180 ml. 1/2 šalice (Art.) – 120 ml. 1/3 šalice (st.) – 80 ml. 1/4 šalice (st.) – 60 ml. 1 žlica (tbsp.) – 15 ml. 1 žličica (tsp) – 5 ml.

Sastojci za recept:

Kolačići za tijesto Brownie

  • 0,5 tbsp. premium brašno
  • 0,5 tsp prašak za pecivo
  • 0,5 tsp sol
  • 3 žlice. čips od poluslatkog čokolade (500 gr.)
  • 50 gr maslac
  • 3 velika jaja
  • 2/3 čl. šećer
  • 2 žlice ekstrakt vanilije
  • Posebna oprema: štapići za slatkiše

Punjenje bijelom čokoladom

  • 1/3 čl. šlag
  • 2 žlice. čips od bijele čokolade ili 500 gr. bijela čokolada grubo nasjeckani
  • * ovim punjenjem trebate namazati svaku polovicu dvostruki kolačić

Sloj jagoda

  • 0,5 tbsp. kondomi od jagoda
  • Oko 1 tsp sitno naribane limunove kore
  • * s ovim punjenjem morate širiti samo jednu stranu sendvič kolačići

Glazura od bijele čokolade

  • 100 gr. bijela čokolada, sitno sjeckana

Recepti sa sličnim sastojcima: čokoladni čips (granule), poluslatka čokolada, bijela čokolada, vrhunsko brašno, tijesto pecivo, jaja, ekstrakt vanilije, vrhnje, jagode

Priprema recepta:

  1. Za kolačiće: Zagrijte pećnicu na 190 ° C. Pokrijte pergamentne listove za pečenje, umutite brašno, prašak za pecivo i sol mala zdjela.Miješajte 2 žlice. čokoladni čips i maslac u posudi srednje veličine iznad lonca kipuće vode, dok čokoladna smjesa neće omekšati. Izvadite i posudu stavite na stranu. Smjesa treba biti gusta.U velikoj zdjeli pomiješajte jaja, šećer i vaniliju. Izmiksajte smjesu jaja mikserom dok lagano i prozračno. oko 5 minuta Dodajte otopljenu čokoladnu smjesu i tucite, dok se sve ne pomiješa. U tijesto dodajte preostalih 1 žlicu. čokolada mrvice. Ako je tijesto vrlo mekano, ohladite ga 15-20 minuta tako da ga razvaljate postalo je malo teže. Tijesto treba pripremiti dan prije pečenja. Ostavite da tijesto odstoji najmanje sat vremena na sobnoj temperaturi kako postupiti.
  2. Malom lopaticom tijesto stavite u krugove na udaljenosti od 4-5 vidi na listovima za pečenje. Pecite kolačiće 12-15 minuta dok su neće postati elastičan i ispucan na vrhu, ali još uvijek mekan sredina. Ohladite kolačiće na listovima.
  3. Za bijele preljeve. Donesite kremu da prokuha na srednjem vatra u teškoj maloj tavi. Uklonite tavu s vatre i dodajte čips od bijele čokolade. Miješajte dok ne postane glatko. Punjenje se može pripremiti dan prije pečenja kolačića. poklopac poklopac. Ostaviti da se stabilizira 2 sata na sobnoj temperaturi. temperatura prije upotrebe. Za nadjev od jagoda. Pomiješajte marmeladu i limunovu koricu u maloj posudi.Razvite 1 sat. l. bijela boja koja ispunjava ravnu stranu svakog kolačića, kratko rubovima. Širite 0,5 – 2 tsp. preljevi od jagoda preko bijele boje punjenje. Trebate distribuirati punjenje jagode među pola kolačića namazati bijelim slojem. Ostatak stavite kolačiće na vrhu, nadjev za izradu dvostrukih kolačića. Ohladiti 15-20 minuta. za učvršćivanje punjenja. Punjene po želji Možete umetnuti štapove za slatkiše.
  4. Za glazuru od bijele čokolade. Stavite bijelu čokoladu malu zdjelu u loncu kipuće vode. promiješati, dok se čokolada ne otopi i postane homogena konzistencija. Na svaki kolačić izlijte otopljenu čokoladu. Kul oko 10 minuta da se čokolada smrzne. Glazura se može pripremiti unaprijed za dan. Čuvati hermetički zatvoreno u hladnjaku.

Like this post? Please share to your friends:
Leave a Reply

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!: