Desert “Jabučna pita a la mod” ili pita sa žličicom sladoleda, napravljen u prikladnom obliku minijaturnog sendviča s kolačićima za par ugriza. Prikladno je jesti rukama bez zaprljanja, a ima i ukus prava domaća pita. Ispecite kolačiće od tijesta kratkog tijesta, na ravne stranice kolačića nanesite sladoled od vanilije i jabuku nadjev, a zatim dva kolača pričvrstiti zajedno. Možete pohraniti ove sendviče u zamrzivaču i uživajte u njima bilo kada, kada želite tortu ili sladoled. Podijelite s prijateljima: 
Vrijeme: 1 sat. 15 min. Teškoća: lako Količina: 14 dvostrukih kolačića u receptima volumetrijski spremnici koriste se u zapremini: 1 šalica (tbsp.) – 240 ml. 3/4 šalice (st.) – 180 ml. 1/2 šalice (žlice) – 120 ml. 1/3 šalice (Art.) – 80 ml. 1/4 šalice (st.) – 60 ml. 1 žlica (žlica) – 15 ml. 1 žličica (tsp) – 5 ml.
Sastojci za recept:
- 2 jabuke Golden Delicious, Gala ili Fuji (približno 0,5 kg), oguliti i narezati na kockice i narezati na 0,5 cm.
- 1 žlica. l. svježe iscijeđeni sok od limuna (od pola limuna)
- 0,5 tsp začini za pitu od jabuka
- 1 žlica. šećer
- 200 gr. maslac na sobnoj temperaturi
- 1 žličica kukuruzni škrob
- 1 i 3/4 čl. premium brašno
- 0,5 tsp prašak za pecivo
- 0,5 tsp sitna sol
- 1 veliko jaje
- 1/4 žlice ekstrakt vanilije
- 2 žlice. sladoled od vanilije malo je omekšao
Recepti sa sličnim sastojcima: jabuke, začini od jabuka pita, vrhunsko brašno, tijesto od peciva, jaja
Priprema recepta:
- U posudi srednje veličine pomiješajte limunov sok, začin za pita od jabuka, jabuke i 1/3 žlice. šećer.
- U srednje jakoj tavi na jakoj vatri otopite 2 žlice. l. (30 gr.) Maslac. Dodajte jabučnu smjesu i promiješajte, da se potpuno prekriju uljem. Smanjite toplinu do umjereno poklopiti i pirjati, povremeno miješajući, dok jabuke ne budu postaju mekani i prozirni, oko 20 minuta; ako je smjesa se previše osuši i počinje pržiti prije vremena, dodajte 1/4 žlice. vode i nastavite kuhati.
- U maloj zdjeli kombinirajte kukuruzni škrob sa 1 žličicom. vode i sipati u smjesu od jabuka. Dovedite smjesu da prokuha aktivirajte škrob i kuhajte dok se ne zgusne i ne zavre, otprilike još 1 minutu. Prebacite u zdjelu i stavite na stranu.
- Postavite roštilje u gornju i donju trećinu pećnice i prethodno zagrijati pećnicu na 175 ° C. Pokrijte 2 lista pergamenta za pečenje papir.
- U zdjeli umutite brašno, prašak za pecivo i sol. U drugom ručnim mikserom tucite preostalih 12 žlica. l. (170 gr.) maslac i 2/3 Art. šećer dok bujna, otprilike 5 minuta Umiješajte jaje, a zatim i vaniliju. Polako u 2 seta umiješajte u suhe sastojke.
- Pokupite tijesto za 1 žlicu. l. i valjati u kuglice. Lezite dalje pripremljeni listovi za pečenje na udaljenosti oko 5 cm jedan od drugog i pritisnite za izradu ravnih diskova debljine oko 0,5 cm. Pecite kolačiće dok se na vrhu ne smrznu, ali ipak blijed, oko 15 minuta. Ohladite kolačiće na limu za pečenje.
- Kad se kolačići ohlade, okrenite ih. Pola kolačića stavite 1 žličicu. jabučno punjenje. Za preostalu polovicu izrezati kolačiće 1 žlica. l. sladoled od vanilije. uzeti kolačiće s jabučnim punjenjem i držite ih do kolača sa sladoledom, i poslužiti odmah. Čuvajte u zamrzivaču do 3 mjeseca. Prije posluživanja, izvadite kolačiće iz zamrzivača na 5 minuta, kako bi sladoled bio mekši.
