Salata s endivijom, narančama i Roquefort sirom – detaljan prijať prípravu. 
The photoPosuđe: Steve Girelt Vrijeme: 20 min. Težina: Laki dijelovi: 2 V recepti koriste izmjerene posude s volumenom: 1 čaša (tbsp.) – 240 ml. 3/4 šalice (st.) – 180 ml. 1/2 šalice (žlice) – 120 ml. 1/3 šalice (st.) – 80 ml. 1/4 šalice (st.) – 60 ml. 1 žlica (tbsp. l.) – 15 ml. 1 žličica (tsp) – 5 ml.
Sastojci za recept:
Za salatu:
- 1 zamah belgijskog endivija (salata od cikorija)
- 1/4 čl. tostirane polovice oraha
- 60 gr Roquefort sir, kockice debljine 1 cm.
- 1/2 slatke crvene jabuke, oguljene i nasjeckane kocke srednje veličine
- 60 gr mlada rukavica
- 1/2 naranče
Za dopunu goriva:
- 1/4 žlice narančina korica
- 2 žlice. l. svježe iscijeđeni sok od naranče
- 2 žlice. l. dobro maslinovo ulje
- 1/2 žlice bijeli vinski ocat
- Sol i svježe mljevene paprike
Recepti s sličnim sastojcima: endivija salata, rukola, orašasti plodovi orasi, sir roquefort, sok od naranče, vinski ocat, jabuke, naranče
Priprema recepta:
- U maloj zdjeli pomiješajte koricu naranče, sok od naranče, maslinovo ulje, ocat, 1/2 žlice soli i 1/4 žlice papar. Ostavite me na miru dolijevanje na stranu.
- Pecite orahe na laganoj vatri u suhoj tavi. 5-10 minuta, dok ne postanu smeđe. glavu prepolovite na pola po dužini, jezgru i izrežite lišće na komade. Prebacite u malu zdjelu.
- Listove salate začinite preljevom i dodajte orah, sir i jabuka. Dodajte rukulu i dobro promiješajte. s oguliti oguliti koru naranče u zdjeli. Naranču ogulite i uklonite sve bijele dijelove, dodajte preostalu kašu u salatu. Pospite solju.
