Kava za kruh, ili kako ga još nazivaju u Americi, kruh nadjev je prilog koji se tradicionalno poslužuje uz svečano puretina ili piletina. Punjenje za kruh može se ispeći iznutra ptice, a u obliku tepsije i poslužite na tanjuru pored nasjeckano meso. Osnova takve kasike je kockica kruh. To bi trebao biti takav kruh koji je dobro namočen, na primjer rustikalni. Kocke kruha pomiješane s prženim povrćem uz sve njihove sokove dodajte juhu, jaje i začine i ostale sastojke jarkog okusa. Idealno će biti u kombinaciji s pržena slanina i kozji sir punjen kruhom. Sve promiješajte ispeći u kasi i poslužiti uz meso ptice.Dodatno na fotografiji: Pureći kolači za dan Dan zahvalnosti Podijelite s prijateljima: 
Vrijeme: 1 sat. 35 minuta Teškoća: lako Serviranje: 8 U receptima volumetrijski spremnici koriste se u zapremini: 1 šalica (žlica) – 240 ml. 3/4 šalice (st.) – 180 ml. 1/2 šalice (žlice) – 120 ml. 1/3 šalice (Art.) – 80 ml. 1/4 šalice (st.) – 60 ml. 1 žlica (žlica) – 15 ml. 1 žličica (tsp) – 5 ml.
Contents [hide]
Sastojci za recept:
- 1 kruh jučerašnjeg rustikalnog kruha na kockice 2,5 cm svaki.
- 450 gr Toskanski kupus, izrezati stabljike, rastrgati lišće ili grubo nasjeckajte
- 3 žlice. l. (45 gr.) Maslac + po želji za kalup za podmazivanje
- 5 žlica. l. ulja uljane repice
- Prstohvat crvene paprike
- 2 velika jaja
- 4-7 čl. pileća juha
- 220 gr mali kozji sir
- 0,5 tbsp. grubo sjeckani lišće peršina
- 3 žlice. l. sitno sjeckani svježi kadulja
- Oko 1 žlica. l. med, neobavezno
- 450 gr dvostruka dimljena sirova slanina na hrastu drvne sječke
- 2 srednje mrkve, oguljene i narezane na kockice
- 2 srednje stabljike celera, narezane na male kocke
- 1 srednji španjolski luk, narezan na kockice
- 3 češnja češnjaka, sitno nasjeckana
Recepti sa sličnim sastojcima: bijeli kruh, kelj, mrkva, celer, kozji sir, kadulja, slanina
Priprema recepta:
- Zagrijte pećnicu na 190 ° C. Maslac velik posudu za pečenje.
- U velikoj tavi na srednje jakoj vatri zagrijte 2 žlice. l. ulja uljane repice. Dodajte pola kockica kruha i pržite dok zlatna boja sa svih strana, 3-5 minuta. Sol, papar i prebaciti na lim za pečenje. Zagrijte još 2 žlice. l. ulje i potpuno isto nazvati preostali kruh.
- Stavite tavu na srednje topline. Dodajte preostalih 1 žlicu. l. maslac i slaninu, izrezati na male trakice i pržiti dok slanina neće postati zlatno smeđa i hrskava oko 5 minuta. Slaninu s prorezanom žlicom stavite na tanjur obložen papirom ručnici.
- U tavu dodajte maslac s otopljenom slaninom masnoće. Nakon što se maslac rastopio dodajte mrkvu, celer i luk i pržite na srednje jakoj vatri dok ne omekšaju, oko 5 min. Dodajte češnjak i papar i kuhajte 30 sekundi. Dodajte kupus i pržite dok ne izblijedi, oko 2 minute. Maknite s vatre i malo ohladite.
- Stavite kockice kruha u veliku zdjelu ohlađenog povrća mješavina. U zasebnoj zdjeli tucite jaja dok glatka i sipati na kruh. Dodajte juhu tako da cijela smjesa postane vrlo mokro. Posolite, popaprite i umiješajte kozji sir, peršin, kadulju i pržene slanine. Prebacite u pripremljeni obrazac i dodajte med, ako ga koristiš.
- Pecite dok ne postane zlatno i hrskavo, oko 35 minuta. Izvadite iz pećnice i ostavite da se odmori 15 minuta prije posluživanja.
