Ovaj recept za belgijske kolačiće pod nazivom “ruske cigarete”, dovoljno lagan i super originalan.
Kao savjet, mogao bi postojati samo: praviti cigarete većeg promjera i manje slatka (koristite pola porcije šećer), napunite ih tučenim kiselim vrhnjem sa šećerom od glazure (nakon što se dozvoli da se jetra ohladi). Rastopljena čokoladna limenka kombinirajte s konjakom i žlicom vode, postat će više “Smooth”. I na kraju, možete posipati vrh ruske cigare kokosove pahuljice.
Podijelite s prijateljima: Vrijeme: – Težina: srednja Količina: 36 kom. U receptima volumetrijski spremnici koriste se u zapremini: 1 šalica (tbsp.) – 240 ml. 3/4 šalice (st.) – 180 ml. 1/2 šalice (žlice) – 120 ml. 1/3 šalice (Art.) – 80 ml. 1/4 šalice (st.) – 60 ml. 1 žlica (žlica) – 15 ml. 1 žličica (tsp) – 5 ml.
Sastojci za recept:
Za test:
- Šećer u prahu – 1 šalica
- Maslac (sobne temperature) – 6 žlica
- Bjelanjka (sobna temperatura) – 4 komada
- Brašno – 2/3 šalice
- Ekstrakt vanilije – 2 žličice
- Sol – 1/8 žličice
Za preliv od čokolade:
- Poluslatka čokolada (smrvljena na komade) – 85 grama
- Maslac – 1,5 žličica
Recepti sa sličnim sastojcima: šećer u prahu, jaja, brašno, čokoladni ekstrakt vanilije
Priprema recepta:
- Zagrijte pećnicu na 220 C, namažite dva velika lim za pečenje ulje.
- U srednjoj zdjeli tucite maslac električnom miješalicom, postepeno dodavajući šećer od glazure, bjelanjke i vaniliju ekstrakt.
- Smjesu ulja pomiješajte s brašnom i solju.
- Pomoću žlice stavite tijesto pripremljeno za posudu za pečenje u obliku palačinki ili ovala. Udaljenost između Oni su udaljeni oko 5 cm. Na jednom limu za pečenje treba stati 4 kolačića. Mali iznos zbog potrebe spremnost da ih brzo sruši.
- Pecite kolačiće oko 3 minute dok ne poprime zlatnu boju oko rubova. U međuvremenu, pripremite drugu šaržu za drugu lim za pečenje.
- Metalnom lopaticom izvadite kolačiće s lista i brzo omotajte se za ručku iste lopatice i oblikujte “cigaretu”. Pošaljite jelo da se ohladi. Ako su kolačići preuski i loši podložan formiranju, vratite u pećnicu na 30 sekundi.
- Za dolivanje u parnoj kupelji dobro otopite čokoladu i maslac promiješajte, ostavite da se malo ohladi.
- Uronite svaku rusku cigaretu u čokoladni dodatak 2 cm duboko, stavite na posudu bez dodirivanja čokolade.