Roštilj piletina u pećnici u začinjenoj marinadi od melasa

Jednostavan i ukusan kebab. Piletina u ovom obliku može se poslužiti kao glavno jelo, na primjer, s rižom, i također koristiti kao preljevi za burritos ili fajita. Drvenim skelama ne izgorio u pećnici, prije nego što meso narežemo na kratko namočite u vodi. Podijelite s prijateljima: Fotografija pilećih ražnjića u pećnici u vrućoj marinadi od melaseVrijeme: 25 minuta Teškoća: lako Količina: 40 kebaba u receptima volumetrijski spremnici koriste se u zapremini: 1 šalica (žlica) – 240 ml. 3/4 šalice (st.) – 180 ml. 1/2 šalice (žlice) – 120 ml. 1/3 šalice (Art.) – 80 ml. 1/4 šalice (st.) – 60 ml. 1 žlica (žlica) – 15 ml. 1 žličica (tsp) – 5 ml.

Sastojci za recept:

  • 1,4 kg nasjeckajte pileća prsa ili bedra, bez kostiju i bez kože po dužini u trake širine 2,5 cm.
  • 1/3 čl. melasa
  • 1/3 čl. crni vinski ocat
  • 5 žlica. l. Worcestershire umak
  • 2 žlice. l. maslinovo ulje
  • 2 žlice. l. smeđi šećer
  • 2 žlice ljuti umak
  • Neobavezno: 36 – 40 drvenih skela (15 cm.)

Recepti sa sličnim sastojcima: pileća prsa, pileća bedra, vinski ocat, Worcestershire umak, soja sos, smeđi šećer, sirup

Priprema recepta:

  1. Kombinirajte sve, osim piletine i ražnjića u velikoj zdjeli, koja prevlaka ne reagira s kiselinom, i razmazuje bičem. Dodajte trakice piletine. Promiješajte premazati začini. Pokrijte i marinirajte od 45 minuta do 4 sata.
  2. Kad ste spremni za pečenje, zagrijte pećnicu na 220 ° C i u nju ugradite roštilj. Izvadite piletinu iz marinade (ostavljajući ga) i nanizajte 1 komad za svaki skewer.
  3. Lijevu marinadu zagrijte do vrenja i kuhajte 3 min. Prije upotrebe ostavite da se malo ohladi.
  4. Narežite naboje na lim obložen folijom za pečenje u jednom sloju. Pecite 10 minuta, okrenite kebab i prelijte preostala marinada (ne treba koristiti cijelu). Kuhajte još oko 5 minuta dok meso ne bude s obje strane zlatno smeđe.

Like this post? Please share to your friends:
Leave a Reply

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!: