Pripremite prozračnu i hrskavu, zatvorenu lisnicu kroz proreze na kojem će se vidjeti ukusno punjenje. Razvaljajte lisnato tijesto na to stavite tijesto tanke kriške jabuke s komadićima vrhnja šarenice i pokrijte s drugim komadom tijesta, prethodno prethodno u njemu prorezan poput sjenila. Tijekom pečenja šarenica će se rastopiti i stopiti sa pečena jabuka, tvoreći savršeno punjenje jabuka u karameli. Pahuljica se mora servirati istog dana do kraja насладиться её хрустящей текстурой. 
Time:Težina: lako.Prema: 6-8 .U recepturi se koriste izmjereni spremnici. volumen: 1 šalica (st.) – 240 ml. 3/4 šalice (st.) – 180 ml. 1/2 šalice (st.) – 120 ml. 1/3 šalice (st.) – 80 ml. 1/4 šalice (Art.) – 60 ml. 1 žlica (tbsp.) – 15 ml. 1 žličica (tsp) – 5 ml.
Sastojci za recept:
- 2 oguljene i tanko narezane jabuke (npr. Baka Smith)
- 1/4 čl. smeđi šećer
- 1/4 žlice mljeveni cimet
- 1/3 čl. komadići irisa
- 1 list lisnatog tijesta (250 gr.), Odmrznut hladnjak
- 1 jaje, tučeno sa 2 žlice. l. voda, za podmazivanje
- Fini šećer za posipanje
Recepti sa sličnim sastojcima: jabuke, smeđi šećer, cimet, iris, lisnato tijesto, jaja, šećer
Priprema recepta:
- Zagrijte pećnicu na 200 ° C i pokrijte tavu s papirom do pečenje.
- Jabuke pomiješajte sa smeđim šećerom, cimetom i kriškama Iris.
- Na lagano posuto brašno stavite list lisnatog tijesta radnu površinu i uvaljajte (ako je potrebno) u kvadratni sloj sa stranom od 25 cm. Izrežite pravokutnik veličine 10×25 cm., Stavite na pripremljeni lim za pečenje i namažite jaje. Izrežite drugi pravokutnik dimenzija 11×25 cm i stavite u hladnjak da ostane hladno. Preostalo nasjeckajte tijesto na trake širine 1 cm. Na rubove baze položite trake obloge, rezati ih ako je potrebno i premazati jajetom (treba nabavite okvir u sredini u kojem će se nalaziti punjenje). Stavi unutra srednja jabuka.
- Izvadite vrh tijesta iz hladnjaka i napravite na njemu reže s razmakom od 1 cm. Na vrh stavite jabuke, namažite smjesu od jaja i posipati sitnim šećerom. Pecite koru za 10 minuta na 200 ° C, a zatim smanjite temperaturu peći na 190 ° C i pecite još 20-25 minuta dok zlatno smeđe. Posudu poslužite toplo ili sočno temperatura.Recept za jabuke u lisnatom tijestu.
