Tradicionalni američki mufulet, koji su izmislili lokalni Sicilijanci su ogromni sendviči punjeni različitim Italijansko meso, kiselo povrće i sir provolone. Ali bit će još ukusnije kuhati mufulet u obliku veliku rolu i servirajte vruće na domaćoj zabavi. S takvim čak će se dijete nositi s receptom. Do gotovog tijesta za pizzu svi sastojci složeni su u slojevima, razvaljani u tijesto valjajte, po vrhu malo sezama i stavite u pećnicu. Za punjenje uzmite kao moguće su više sorti mesnih delicija: mortadela, salama, šunka. I više različitih vrsta kiselog povrća. izvrstan Jardiniere je prikladno – povrće raznovrsno u jednoj staklenki. друзьями: 
Time: 1 hour.20 minuta Teškoća: lako Porcije: 8 U receptima se koristi dimenzija kapacitet: 1 šalica (tbsp.) – 240 ml. 3/4 šalice (st.) – 180 ml. 1/2 šalice (žlice) – 120 ml. 1/3 šalice (st.) – 80 ml. 1/4 šalice (st.) – 60 ml. 1 žlica (tbsp.) – 15 ml. 1 čajna kuća žlica (tsp) – 5 ml.
Sastojci za recept:
- 1 žlica. masline s pimiento paprom, ocijedite tekućinu, masline osušiti i nasjeckati
- 1 žlica. jardinije, ocijedite tekućinu, osušite povrće i isjeckati
- 2 žlice. l. nasjeckani peršin
- 0,7 kg ohlađeno tijesto za pizzu (vidi napomenu)
- Brašno za posao
- 180 gr. tanko narezan sir od provolona
- 180 gr. tanko narezane salame
- 180 gr. tanko narezana šunka
- 120 gr. tanko narezana mortadela
- 1 veliko jaje, pretučeno
- 1 žlica. l. sjemenke sezama
Recepti sa sličnim sastojcima: masline, jardiniere, peršin, kvasno tijesto, brašno, sir od provolona, salama, šunka, kobasica mortadela, jaja, sezamove sjemenke
Priprema recepta:
- Pećnicu zagrijte na 200 ° C i lim za pečenje obložite pergamentom papir.
- U zdjeli kombinirajte masline, kiselo povrće i peršin.
- Razvaljajte na lagano pobrašnjenoj radnoj površini tijesto u pravokutnik dimenzija 50×35 cm. Dalje, krećući se od više na kratkoj strani rasporedite kriške provolona u pola tijesta, odmaknite se od ruba 2,5 cm. Ravnomjerno rasporedite po siru salamu, a zatim na isti način raširite šunku i mortadelu. Odozgo ravnomjerno pospite salatu s maslinama. Tijesto razvaljajte kratko sa strane u gustu roladu nabijenu. Pritisnite i otvorite brtvu krajeve i zavijte ih pod kolut.
- Stavite kolut na pripremljenu tavu i premažite šlagom jaje. Po vrhu pospite sjemenkama sezama, a zatim oštrim nožem po površini razvaljajte 4 poprečna reza kroz koja će izaći para.
- Pecite do zlatno smeđe boje, 35-40 minuta. (Sir može procuri malo sa strane.)
- Ohladite najmanje 10 minuta. Prebacite na sjeckanje dasku i prerezati preko.
primjedba
Da bi tijesto bilo lakše za upotrebu, čuvajte ga u hladnjaku 10-15 minuta prije kotrljanja.
