Ovo će se ružičasto remek-djelo od tri kata sigurno naći u središtu pozornost na bilo koji blagdan. Bezuvjetno će se svijetla ružičasta boja pokoriti srce svake male princeze, međutim ovaj je desert odličan uklopit će se u tematsku zabavu, na primjer, u stilu Barbie ili glamura ili neće biti mjesta na bilo kojoj zabavi. Osim toga, boja glazura postavlja bojanje hrane, što znači da možete beskrajno eksperimentirajte s konačnim dizajnom torte! Podijelite s prijateljima: 
Vrijeme: 1 sat. 45 minuta Težina: srednja Količina: 1 kolač u receptima volumetrijski spremnici koriste se u zapremini: 1 šalica (žlica) – 240 ml. 3/4 šalice (st.) – 180 ml. 1/2 šalice (žlice) – 120 ml. 1/3 šalice (Art.) – 80 ml. 1/4 šalice (st.) – 60 ml. 1 žlica (žlica) – 15 ml. 1 žličica (tsp) – 5 ml.
Sastojci za recept:
shortcakes
- 250 gr maslac, sobne temperature
- 3 žlice. šećer
- 6 velikih jaja, sobne temperature
- 230 gr. (oko 1 tbsp.) kiselo vrhnje, sobne temperature
- 1,5 tsp ekstrakt vanilije
- 1 limun, naribana korica
- 3 žlice. brašno
- 1/3 čl. kukuruzni škrob
- 1 žličica tablica sol
- 1 žličica soda
glazura
- 340 gr maslac, sobne temperature
- 1 360 gr. šećer od glazure, prosijati
- 9 žlica. l. mlijeko
- 3 žlice ekstrakt vanilije
- 14 kapi ružičaste boje hrane (nijansa latica ruže)
- Ružičasti i bijeli bomboni, za ukras
Recepti sa sličnim sastojcima: maslac, šećer, jaja, kiselo vrhnje, ekstrakt vanilije, limun, vrhunsko brašno, škrob, šećer u prahu, mlijeko
Priprema recepta:
- Zagrijte pećnicu na 175 ° C.
- Premažite maslacem i pospite brašnom 23 cm., 15 cm. i 8 cm posudu za pečenje kolača.
- Kuhanje kolača: u posudi miksera, s ugrađenim lopatom tukli maslac sa šećerom umjereno velika brzina dok se ne dobije lagana zračna masa, oko 5 minuta Prebacite na srednju brzinu i dodajte jaja, po 2 kom dodajte kiselo vrhnje, ekstrakt vanilije i listiće koštica limun, prema potrebi, čišćenje zidova posude. pažljivo miješati. Prosijati zajedno brašno, kukuruzni škrob, sol i soda. Prebacite mikser na malu brzinu i polako dodajte smjesu brašno na maslacu i miješajte dok ne postane glatko. potpun mijesiti rukom kako biste bili sigurni da su svi sastojci tijesta dobro izmiješati. Razvaljajte tijesto između 3 oblika srazmjerno njihovoj veličini. Lopaticom površinu tijesta premažite lopaticom i ispeći na sljedeći način: 23 cm. kolač 45 minuta, 15 cm. kolač 35-40 minuta i 8 cm. kolač 30 minuta, ili dok čačkalica umetnuta u sredinu kolača neće ostati čista. Ohladiti u kalupovima do sobne temperature.
- Priprema glazure: u posudi miksera, s instaliranom lopaticom tukli maslac do konzistencije kreme. Dodajte šećer u prahu, mlijeko i ekstrakt vanilije. Pomiješajte mala brzina 1-2 minute, dok glazura ne postane gusta. dodati bojanje hrane i isključite mikser. Ravnomjerno koristeći lopaticu umiješati boju u glazuru.
- Glazuru svaki kolač posložite pojedinačno, ostavljajući malo glazura za ukras. Ohladite kolače prije konačne montaže kolač.
- Na posudu stavite tortu promjera 23 cm, a gornji dio u sredini stavite tortu promjera 15 cm, u sredinu 15 cm. set za torte torta promjera 8 cm.
- Dekoracija: pomoću vrećice ili žlice za slastičarstvo raširite preostalu glazuru oko baze kolača i dalje vrh je 8 cm. kolač. Završite ukrašavanje kriškama. bombona.
