Rešutana pita bit će slatka poslastica za malu obitelj praznik. Svojim izgledom i fenomenalnom aromom dovest će do toga kuća je topla i ugodna, a njen okus začinjene jabuke i suhog voća neće napustiti nitko ravnodušan. Razrijedite bogat okus svježih preliva citrusne note limuna i naranče. Spremni Tijesto za pite znatno će vam pojednostaviti rad. idealan угощение в холодное время года. 
Time: 1 hour.Teškoća: lako Serviranje: 8 – 10 U receptima, odmjereno kapacitet: 1 šalica (tbsp.) – 240 ml. 3/4 šalice (st.) – 180 ml. 1/2 šalice (žlice) – 120 ml. 1/3 šalice (st.) – 80 ml. 1/4 šalice (st.) – 60 ml. 1 žlica (tbsp.) – 15 ml. 1 čajna kuća žlica (tsp) – 5 ml.
Sastojci za recept:
- 1 kg hrskave jabuke (npr. Granny Smith ili Gala)
- 1/4 žlice mljeveni paprikaš
- 2 žlice. l. (30 gr.) Maslac, izrezan na sitno čips
- 1 veliko jaje, pretučeno
- Velika (400 gr.) Ohlađena baza za pite
- Brašno za posao
- 0,5 tbsp. lagane grožđice
- 1 žlica. suhe šljive
- 1 žlica. suhe smokve
- 0,5 tbsp. sušene trešnje
- 1/3 čl. šećer
- 1 žlica. l. instant tapioka
- 2 žlice narančin liker ili rakija od jabuka
- 1 žličica sitno naribana limunova korica
- 0,5 tsp mljeveni cimet
- 0,5 tsp sol
Recepti sa sličnim sastojcima: tijesto od kraćeg tijesta, tapioka, Narandžasta tekućina, rakija od jabuke, limunova korica, grožđice, suve šljive, smokve, suhe trešnje, miris, cimet, jabuke, suho voće
Priprema recepta:
- Zagrijte pećnicu na 175 ° C. Na lagano posuto brašno razvaljajte 1 komad tijesta u krug promjera 30 cm. Stavite u kalup za torte promjera 22 cm i stavite unutra hladnjak dok kuhate punjenje.
- Pripremite nadjev: ogulite i nasjeckajte jabuke. U kuhinji samljejte jabuke, grožđice, suve šljive, smokve i trešnje kombajn na sitne komade. Prebacite u veliku zdjelu i promiješajte sa šećerom, tapiokom, sokom od naranče, limunovom koricom, cimet, sol i miris. Žlicom stavite nadjev na tortu i naslagajte komade maslaca nasumično.
- Na malo prašnoj površini razvaljajte drugi komad tijesto u krug promjera 30 cm. Nožem narežite na trake širine 1 vidi. Položite polovicu traka na nadjev paralelno jedna s drugom Razmak od 1 cm. Kad radite s jednom trakom položite ostatak pruge okomite na prvu, ispreplićući ih u oblik barovi. Zavijte rubove tijesta ispod torte i istisnite ih prstima. Podmažite žice stalak s pobijenim jajetom.
- Pitu stavite na lim za pečenje sa stranama i stavite u pećnicu; pecite do zlatno smeđe boje i kuhanje punjenja, oko 1 sat (rubove torte prekrijte folijom ako se previše premažu brzo). Stavite tortu na žičani stalak i potpuno je ohladite, tako da se punjenje zamrzne, oko 3 sata.
