Relish od brusnica sa Serrano paprom – detaljan prijať prípravu. 
Photo of the dish: ЮнхиKim Vrijeme: 25 min.
Recept:
Pržite 1 glavicu crvenog u tavi na jakoj vatri luk, narezan na 1 žlicu. l. kanolovo ulje dok ne omekša. Dodajte 1 naribanu krišku đumbira i 1 serrano čili, kockice; pržite 30 sekundi. Dodajte 1 žlicu. vode i 1/2 Čl. šećer; kuhajte dok se šećer ne otopi. Dodajte 175 gr. brusnice; kuhajte dok se bobice ne nasjeckaju i umak zgušnjava, oko 10 minuta. Dodajte još 175 gr. brusnice; kuhati 1 minutu. Isključite štednjak, pomiješajte s 2 žlice. l. med naribana kora 1 limeta, sol i crni papar. Pustite da se umak malo ohladi dodajte 1/4 žlice. sjeckani cilantro. Recepti sa sličnim sastojci: voća od povrća, brusnice, korijen đumbira, papar serrano, cilantro, umak od brusnica, med
