Ovaj svijetli ljetni snack impresionirat će ne samo svojom zanimljivošću pogled, ali i kombinacija ukusa. Na drvenim skelama naizmjence sadi se kockice lubenice, cherry rajčice i lišća bosiljka. Obvezan sastojak – balzamični sirup, kuhan od balzamični ocat sa šećerom. Odnosit će ukus svih komponenti zajedno. Provjerite je li vaša lubenica bez sjemenki, tako da grickalica nije Bila je to neugodnost za goste. Ispada nevjerojatno i sočno. Rasporedite skewer na pladanj i poslužite ih kao međuobrok domaća zabava. Ljeti utažu žeđ, glad i osvježe зной, а выглядят по-ресторанному. 
Time: 20 мин.Težina: lako.Prema: 6-8 .U recepturi se koriste izmjereni spremnici. volumen: 1 šalica (st.) – 240 ml. 3/4 šalice (st.) – 180 ml. 1/2 šalice (st.) – 120 ml. 1/3 šalice (st.) – 80 ml. 1/4 šalice (Art.) – 60 ml. 1 žlica (tbsp.) – 15 ml. 1 žličica (tsp) – 5 ml.
Sastojci za recept:
- 1/4 čl. balzamični ocat
- 1/4 čl. šećer
- 1 lubenica težine 1,8-2,2 kg., Narezana na 32 kocke veličine 4 cm.
- 32 mala lista bosiljka (ili suza velika)
- 16 cherry rajčice prepolovite
- 2 žlice. l. maslinovo ulje
- Posebna oprema: 16 skewers 15 svaki cm.
Recepti sa sličnim sastojcima: balzamični ocat, šećer, Lubenica, bosiljak, cherry rajčice
Priprema recepta:
- U maloj tavi pomiješajte balzamični ocat i šećer i zagrijavati preko srednje topline. Povremeno donesite do vrenja miješajući dok se šećer ne otopi. Isključite vatru i stavite na stranu stranu da se ohladi.
- Stavite kocku lubenice na skewer, povlačeći je do samog vrha. Zatim na ražnju posadite list bosiljka, a zatim pola rajčice. Dalje, posadite još jednu kocku lubenice, list bosiljka i pola rajčica. Stavite skewer na tanjur tako da stoji uspravno baza iz prve kocke lubenice. Sastavite se na isti način preostali nabubri.
- Škrob pospite gotovim balzamičnim sirupom i maslinom ulje. Pospite grubom soli. Poslužite.
