Korak po korak recept za pravljenje juhe od bundeve pire cijele тыкве. 
Time: 2 час. 15 minuta Teškoća: Srednje porcije: 4-6 U receptima se koriste volumetrijske posude s volumenom: 1 šalica (st.) – 240 ml. 3/4 šalice (st.) – 180 ml. 1/2 šalice (st.) – 120 ml. 1/3 šalice (st.) – 80 ml. 1/4 šalice (st.) – 60 ml. 1 žlica (tbsp.) – 15 ml. 1 žličica (tsp) – 5 ml.
Sastojci za recept:
- 1 cijela bundeva za pečenje, težina otprilike 1,8 kg., oprano Pročitajte kako odabrati i kuhati bundevu.
- 2 žlice biljno ulje
- 1 žlica. l. (15 gr.) Nesoljeni maslac
- 1/2 kockica luka
- 1 žličica gruba sol
- 1 češanj češnjaka, mljeveni
- 1 mala jabuka, oguljena, bez jezgra i kockice
- 1 žlica. lagano soljene pileće zalihe
- 1/2 žlice. masna krema
- 60 gr kozji sir
- 1 žličica svježe lišće timijana
Recepti s sličnim sastojcima: bundeva, maslac, luk luk, češnjak, jabuke, vrhnje, kozji sir, timijan (timijan)
Priprema recepta:
- Zagrijte pećnicu na 180 ° C.
- Napravite poklopac s vrha bundeve, režući ga u krug ispod kut od 45 stupnjeva. Provjerite je li otvor dovoljno velik imati pristup iznutra. Izvadite sjeme i vlakna sa koristeći metalnu žlicu ili lopaticu za sladoled. Odloži sjeme za drugu upotrebu. Podmažite vanjsku stranu bundeve i pokriti biljnim uljem. Ulje okruglog oblika za pečenje, odgovarajuće veličine za popravljanje bundeve i stavi unutra.
- U šupljinu bundeve stavite maslac, luk, sol, češnjak, jabuke, pileći fond i teška vrhnja. Pokrijte rupu od bundeve. Pecite 1,5 sat.
- Uklonite poklopac. Dodajte kozji sir i timijan i nastavite kuhajte još 30 minuta, pokrivajući poklopcem. Izvadite bundevu iz pećnice i dio smjese bundeve nježno istrljajte u smjesu za juhu. Pyuriruyte pomiješajte s potopnim miješalicom do željene konzistencije, pokušajte ne dodirnite stranice i podnožje bundeve. Poslužite juhu od bundeve Odmah.
