Kruh puding je stari moderan engleski desert koji je prvi put kuhani još u 13. stoljeću. Napravljen je od prepečenog kruha, umočen u vodu s malo šećera i začini, za koje je narod ukorijenio naziv “puding” jadni čovjek. “Ovo je izvrstan recept koji vam omogućuje da, riješiti se ustaljenih ostataka kruha. Sad stavite puding i peciva s kroasanima, a smjesa je postala puno bogatija sastojci. Dakle, sada se ovaj desert definitivno ne može nazvati loše, ali to se definitivno može nazvati praktičnim. друзьями: 
Time: 1 hour. 50 minuta Teškoća: lako Serviranje: 18 – 20 Recepti koriste dimenzionalno kapacitet: 1 šalica (tbsp.) – 240 ml. 3/4 šalice (st.) – 180 ml. 1/2 šalice (žlice) – 120 ml. 1/3 šalice (st.) – 80 ml. 1/4 šalice (st.) – 60 ml. 1 žlica (tbsp.) – 15 ml. 1 čajna kuća žlica (tsp) – 5 ml.
Sastojci za recept:
Puding od kruha
- 6 osušenih kroasana, izrezane na komade veličine 2,5 cm.
- 1 osušena korica cimeta sa grožđicama, narezana na kockice 2,5 cm
- 2 žlice. l. (30 gr.) Maslac
- 1 žlica. kapi s polu-slatkom čokoladom (čokoladni čips)
- 6 žlica. mlijeko
- 1,5 tbsp. čokoladni sirup
- 3 žlice. l. trske šećer
- 0,5 tsp mljeveni cimet
- 0,5 tsp sol
- 6 jaja
- Brijaći orašasti orašasti plodovi (5-6 puta drže se na posebnoj rende)
preljev
- 6 žlica. l. (90 gr.) Maslac, ohladiti i narezati na male kocke
- 2 žlice. l. brašno
- 1 žlica. nasjeckajte pekan
- 0,5 tbsp. trske šećer
- 1 žličica morska sol
- 0,5 tsp mljeveni cimet
- Konjak šlag, za posluživanje
Konjak šlag
- 1 žlica. krema od maslaca 33%
- 1 žlica. l. konjak
- 1 žlica. l. šećer
Recepti sa sličnim sastojcima: kroasni, lepinja, poluslatka čokolada, čokoladni čips (granule), mlijeko, jaja, čokoladni sirup, smeđi šećer, pekan, morska sol žitarice, muškatni oraščić, cimet, konjak
Priprema recepta:
- Zagrijte pećnicu na 170 ° C. Zidovi i dno posude za pečenje namažite maslacem.
- Puding od kruha: u veliku šalicu stavite kroasane, lepinja i kapi čokolade. Lagano promiješajte i prebacite na pripremljeni tanjur za pečenje pazeći da je sva čokolada kapi nisu bile na dnu.
- U velikoj zdjeli umutite mlijeko, čokoladni sirup, trsni šećer, cimet, sol, muškatni oraščić i jaja. Izlijte dobiveni čokoladni puding na kruhu i gurnite na kruh, za da bi se natopio kremom. Ostavite 10 minuta. Zatim opet gurnite ga malo do dna.
- Preliv: u šalici srednje veličine pomiješajte komade maslac u brašnu tako da su premazani brašnom od svih strane. Zatim dodajte pekan, trske šećer, sol i cimet. Miješajte ručno, tako da se ulje kombinira sa svim sastojci. Ravnomjerno rasporedite po sadržaju kalupa.
- Pecite 45-50 minuta, dok rubovi ne dobiju zlatno smeđe boje, a središte će se pojaviti kada se pritisne. Ostavite da se ohladi, ostavite oko 30 minuta, pa narežite lijepe kvadrate ili ga ostavite onakvim kakav jest. Poslužite uz posluživanje konjak šlag. Može se jesti i hladno. Puding od karamel krema s kruhom vrhnje: u velikoj šalici umutite vrhnje dok ne postane kremasto meki vrhovi. Ulijte konjak, dodajte šećer i nastavite pjenjačom, dok se ne formiraju tvrdi vrhovi. Ohladite i poslužite. hladno.
