Iako se puding od kruha smatra čisto domaćim desertom, koji uglavnom pripremljeni od ostataka ustajalog kruha tako da ga uopće nije otišao, a poslužuje se u uskom krugu za čajnu zabavu, to je sve ali možete ga napraviti tako da desert izgleda elegantno, čak dostojan svečanog stola. Za to, narezan krumpir kruh položen u slojeve s jagodama, namočen i pretvorite u puding od kruha, slično ukusnom kolaču. Jagode prethodno infuzirane u crvenom vinu pomiješano sa narančasti med, šećer i limunova korica, i proizvodi ukusne sokovi koji se natapaju u pudingu. I kako bi desert izgledao pažljivo, kuhajte ga u običnim limenim oblicima банок. Time: 40 мин. Poteškoća: srednja Posluživanje: 4 U receptima se koriste mjerne posude zapremine: 1 šalica (st.) – 240 ml. 3/4 šalice (st.) – 180 ml. 1/2 šalice (st.) – 120 ml. 1/3 šalice (st.) – 80 ml. 1/4 šalice (st.) – 60 ml. 1žlica (tbsp.) – 15 ml. 1 žličica (tsp) – 5 ml.
Contents
Sastojci za recept:
puding
- Macerirane jagode, recept pogledajte u nastavku
- 16 kriški ustajalog kruha od krumpira
- 1 žlica. l. (15 gr.) Maslac, sobne temperature
Macerirane jagode
- 2 žlice. srednje jagode, oguljene i nasjeckane
- 325 ml. crno vino
- 1/8 čl. narančasti med
- 0,5 tsp sitno sjeckane limunove kore
- 0,5 tsp mljeveni crni papar
- 1/4 čl. šećer
Recepti sa sličnim sastojcima: bijeli kruh, maslac, jagode, crno vino, med, limunova korica, šećer
Priprema recepta:
- Oba kraja izrežite s 4 limenke. Izdvojiti 4 kraj. Koristite jednu kantu s reznim rubom, izrežite krumpirov kruh za 16 krugova. Da se kruh ne bi slomio, pritisnite staklenku dolje bez pomicanja. Ostavite kruh 2 sata da provrije presušio.
- Maslac 1 strana 4 kruga kruha s maslacem.
- Konzerve limenke stavite na lim za pečenje obložen pergamentom papir. U svaku staklenku stavite podmazane kriglice maslaca prema dolje. Stavite 2 žlice. l. jagode s tekućinom da se pokriju svaka krug. Umočite 1 stranu 4 kruga kruha u jagodnu tekućinu i stavite u staklenke preko jagoda. Ponovite sve slojeve do ukupno ispostavilo se 3 sloja jagoda i 4 sloja kruha.
- Stavite na vrh odložene izrezane krajeve limenki i učinite ih težim banke sa sodom. U hladnjaku 8 sati. Skini se staklenke i poslužite puding od vrhnja.
-
Macerirana jagoda:
U zdjeli pomiješajte sve sastojke. Ostavite da se kuha u hladnjaku u roku od 2 sata.