Napravili smo ovaj omiljeni desert od ne previše slatkog biskvita s impregnacijom i samo malo zaslađenim šlagom. Bolje kad malo se ohladi, za to ostavite da se malo zagrije dok vi взбиваете сливки для украшения. ремя: 3sat. 5 minuta Teškoća: lako Serviranje: 1 5 Recepti se koriste volumetrijske posude: 1 šalica (tbsp.) – 240 ml. 3/4 šalice (st.) – 180 ml. 1/2 šalice (žlice) – 120 ml. 1/3 šalice (st.) – 80 ml. 1/4 šalice (st.) – 60 ml. 1 žlica (tbsp.) – 15 ml. 1žličica (tsp) – 5 ml.
Sastojci za recept:
torta:
- 1 paket (85 gr.) Jagode od jagoda
- 225 gr. maslac na sobnoj temperaturi, plus još malo podmazati kalup
- 2,5 žlice. vrhunsko pšenično brašno
- 1/2 žlice prašak za pecivo
- 1/2 žlice soda bikarbona
- 1/2 žlice sitna sol
- 1. i 1/4 čl. dobar tučeni leptir
- 2 žlice ekstrakt vanilije
- 2 žlice. šećer
- 3 lagano tučena jaja na sobnoj temperaturi
Bobice sa šećerom:
- 900 gr. jagode
- 3 žlice. l. šećer
Šlag:
- 2 žlice. hladna krema
- 2 žlice ekstrakt vanilije
- 1 žlica. l. šećer
Recepti sa sličnim sastojcima: jagode, vrhunsko brašno, biskvitno tijesto, ekstrakt vanilije, jogurt, jaja, vrhnje, džem
Priprema recepta:
- Za kolač: U posudi srednje veličine umiješajte brašno, prašak za pecivo, soda bikarbona i sol. U mjernoj čaši s nosom pomiješajte pire od maslaca i ekstrakt vanilije.
- Stavite žičani nosač u donju trećinu pećnice i zagrijavajte na 180 ° C. Dno i stranice kalupa namažite 23×33 cm. Maslacem. Вstacionarni mikser (ili u velikoj posudi pomoću priručnika mikserom) tuku šećer i maslac na srednjoj brzini, dok dobivanje lagane zračne mase, otprilike 5 minuta u ako je potrebno, skupite smjesu s rubova posude. Polako dodajte jaja i tuku dok se potpuno ne pomiješa. Postavite mikser na najnižu razinu brzinu i bez isključivanja naizmjenično dodajte u smjesu od brašna tri obroka i mlaćenica u dva, počevši i završavajući brašnom. Skupite tijesto s rubovi posude i dobro promiješajte. Stavite pripremljeno oblikovati.
- Pecite tortu do zlatno smeđe boje oko 30 minuta, sve dok čačkalica umetnuta u sredinu ne izađe čista, okretanje kalupa u sredini posude za pečenje. Ostavite u obliku za 30 minuta Rupe probušite vilicom po cijeloj površini kolača.
- Prokuhajte čašu vode i prethodno prelijte želatinu sipati u malu zdjelu, i miješati dok se potpuno ne otopi rastopiti za oko 2 minute Dodajte 1/2 žlice. hladna voda. Ohlađenu tortu ravnomjerno prelijte ovom smjesom. Stavite ga unutra u hladnjaku 2 sata. Stavite veliku zdjelu u hladnjak (za šlag).
- Za bobice sa šećerom: Dok se kolač hladi, očistite ga Jagode iz peteljki i narežite na četvrtine. U srednjoj zdjeli veličine pomiješajte s granuliranim šećerom i ostavite da stoji dok bobice neće pustiti sok oko sat vremena. Za šlag: Izvadite tortu iz hladnjaka. U ohlađenoj posudi umutite vrhnje sa šećerom i ekstraktom vanilije sve do svijetla. Stavite ih kolač, izrezati dobivenu pitu i poslužiti s jagodama.