Ključ je ukusnog pire krumpira u njegove tri glavne komponente. Prvo je sam krumpir. Skuhajte ga u svojoj uniformi, ogulite i zdrobiti u pire krumpir, homogen ili s kriškama, po želji. Drugo, mliječna komponenta daje krumpir pire kremasti okus i svilenkasta tekstura. Dodajte u pire krumpir maslac i kiselo vrhnje. I treće, to su aditivi za aromatiziranje i začini koji okus pirea čine zanimljivijim bez prekida ovo je okus glavnog jela kojem je prilog namijenjen. Na primjer, kombinacija senfa i pečenog bit će vrlo skladna češnjak i kriške pržene slanine. Sve pomiješajte u krumpiru kaša i poslužite kao prilog. Ili dodajte još slanine i Poslužite kao samostalno jelo. Podijelite s prijateljima: 
Vrijeme: 50 min. Teškoća: lako Serviranje: 4 – 6 kapacitet: 1 šalica (tbsp.) – 240 ml. 3/4 šalice (st.) – 180 ml. 1/2 šalice (žlice) – 120 ml. 1/3 šalice (st.) – 80 ml. 1/4 šalice (st.) – 60 ml. 1 žlica (tbsp.) – 15 ml. 1 čajna kuća žlica (tsp) – 5 ml.
Sastojci za recept:
- 1 kg cijeli krumpir
- 110 gr. omekšani maslac ili 0,5 žlica. maslinovo ulja
- 1,5 žlica. kiselo vrhnje
- 4 glave češnjaka
- 2 žlice. l. Dijon senf
- 220 gr pržena i drobljena slanina
Recepti sa sličnim sastojcima: krumpir, kiselo vrhnje, Dijon senf, češnjak, slanina
Priprema recepta:
- Stavite krumpir u posudu, prelijte hladnom vodom i dodajte 2 žlice. l. gruba sol. Dovedite umjereno na jakoj vatri kuhati i kuhati, bez pokrivanja, dok ne omekša, oko 45 minuta. Ocijedite i ohladite krumpir, a zatim ogulite i stavite u zdjelu.
- Dodajte maslac od krumpira, kiselo vrhnje, 2 žlice. gruba sol i papar po ukusu; mijesiti s drobljenjem ili vilicom.
- Izrežite glave češnjaka na pola, stavite ih na list foliju i premazati maslinovim uljem. Zamotajte i pecite kad 175 ° C, 1 sat. Iz ljuske istisnite češnjak, izgnječite i umiješajte pire krumpir. Dodajte senf. Prebacite pire krumpir na poslužite jelo i pospite slaninom.
