Pita od bundeve i krem sira sa šlagom – detaljan prijať prípravu. Time: 1 hour.10 minuta Teškoća: lako Porcije: 8 U receptima se koristi dimenzija kapacitet: 1 šalica (tbsp.) – 240 ml. 3/4 šalice (st.) – 180 ml. 1/2 šalice (žlice) – 120 ml. 1/3 šalice (st.) – 80 ml. 1/4 šalice (st.) – 60 ml. 1 žlica (tbsp.) – 15 ml. 1 čajna kuća žlica (tsp) – 5 ml.
Sastojci za recept:
pita
- 110 gr. skuti sir na sobnoj temperaturi
- 425 gr. pire od bundeve
- 1/3 čl. šlag
- 1/2 žlice. smeđi šećer
- 1 žličica začine za tortu od bundeve
- 3 velika jaja
- 1 gotova torta 22 cm. Za tortu nasjeckanog tijesta od kratkog tijesta, stavljen u stakleni kalup
Krema sa šlagom
- 1 žlica. šlag
- 3 žlice. l. smeđi šećer
- 1/2 žlice začine za tortu od bundeve
Recepti s sličnim sastojcima: pire od bundeve, skuti sir, jaja, vrhnje
Priprema recepta:
- Zagrijte pećnicu na 190 ° C i stavite žicu stalak na dno dijelove pećnice. U srednjoj zdjeli pomiješajte skuti sir, pire od bundeve, vrhnje, smeđi šećer i začini za pita od bundeve. koristeći električnim ručnim mikserom, umiješajte smjesu od jaja jednu po jednu, temeljito miješajući između dodataka.
- Ulijte nadjev u posudu za tortu i pecite na limu za pečenje sa papir za pečenje do punjenja potpuno kuhani, a kora će se pržiti, otprilike 50 do 60 minuta. centar još uvijek neće biti u potpunosti kuhana. Izvadite tortu iz pećnice i ohladiti na sobnu temperaturu.
- Napravite šlag: Umutite u ohlađenu zdjelu vrhnje ručnim mikserom dok se ne počnu zgušnjavati. dodati smeđi šećer i začin za pitu od bundeve i nastavite tuku dok se ne pojave mekani vrhovi. Stavite šlag pita i odmah poslužite ili stavite u hladnjak 2 sata. prije posluživanja. Recept za pita od bundeve sa šlagom, izrezati na kolače.