Kremast puding s nevjerojatnom dubinom okusa koja se sljedećeg dana otkriva na nov način. U bezalkoholnim opcija može bez alkoholnih pića ili umjesto toga koristiti banana sirup. Kuhači kolača od vanilije za puding купить в готовом виде, либо испечь. 
Time: 20 мин. plus vrijeme hlađenja Teškoća: lako Serviranje: 8 – 10 U receptima volumetrijski spremnici koriste se u zapremini: 1 šalica (tbsp.) – 240 ml. 3/4 šalice (st.) – 180 ml. 1/2 šalice (žlice) – 120 ml. 1/3 šalice (Art.) – 80 ml. 1/4 šalice (st.) – 60 ml. 1 žlica (žlica) – 15 ml. 1 žličica (tsp) – 5 ml.
Sastojci za recept:
- 45 kom. kolačići od vanilije vafli
- 3 zrele banane, oguljene i narezane na krugove debljine 0,6 cm.
- 3/4 čl. granulirani šećer i 2 žlice. l. za bičeve krema
- 3 žlice. l. kukuruzni škrob
- 1/4 žlice sol
- 2 velika jaja
- 1 veliki žumanjk
- 2 žlice. punomasno mlijeko
- 3 žlice. l. (45 gr.) Maslac, izrezati na 6 komada i ohlađen
- 1/2 žlice ekstrakt vanilije
- 120 ml. banana liker
- 1 žlica. l. svježe iscijeđeni sok od limuna
- 1 žlica. šlag, jako ohlađen
Recepti sa sličnim sastojcima: banane, banana liker, kolačići biskvit, ekstrakt vanilije, jaja, mlijeko, vrhnje, škrob
Priprema recepta:
- U gulaš od 3 litre. kombinirati šećer, kukuruzni škrob i sol. Dodajte jaje i žumanca, umutite šlagom. Ulijte mlijeko i tuku dok se sastojci ne sjedine (otprilike 30 sekundi). Kuhajte na srednje niskoj vatri, neprestano miješajući, dok temperatura smjese ne doseže 78 – 82 ° C (otprilike 5-10 minuta). Masa će se početi zgušnjavati i bubnuti na rubovima. Skini se vatru i brzo umutiti na maslacu šlagom.
- Unesite jednu krišku istovremeno, obavezno prije dodavanja sljedeći koji je prethodni potpuno rastopio. Brzo intervenirajte sa pomoću ekstrakta vanilije umutiti. Pokrijte površinu pudinga krug pergamentnog papira i ostavite u hladnjaku dok sve dok masa mase ne dosegne 7 ° C (otprilike 2 sata).
- Stavite vanilije kolačiće od vanilije na lim za pečenje veličine 46 cm x 33 cm. Polako i ravnomjerno nalijte banana likvora. Ostavite da se namače oko 10 minuta.
- Pomiješajte kriške banane s limunom u maloj posudi sok.Na dno čaše rasporedite malu količinu pudinga zdjelice od 1,4 l. Prvo premažite slojem vanilije vafle kolačiće, a zatim kriške banane. Izložite 1/3 preostalog banana puding. Ponovite sve isto, završavajući slojem puding.
- Stavite kremu u zdjelu nepomičnog miksera. dodati preostale 2 žlice. l. šećera i tuku dok ne bude stabilno vrhova. Stavite kremu na ohlađeni puding i pospite na potpuno ga pokriti. Ukrasite preostalim natopljenim kolačićima. Prije posluživanja stavite u hladnjak 30 minuta. zadržati prekriveni puding u hladnjaku ne više od 3 dana.Recept banana puding.
