U pravilu, pronađite opciju deserta za buffet koji bi bio lijep Izgledalo je, nije se zaprljalo i nije zahtijevalo dodatne uređaje prilično komplicirano. A onda gurnuti popovi dolaze u pomoć. Što je ovo takva zvijer? Ovo je vrsta kalupa za štrcaljke sličan onom Mali pehara. Koriste se uglavnom za razne mini kolače, ali za mliječ su i sjajne. Zahvaljujući transparentnom svu eleganciju deserta vidljiva je plastika, nisu potrebne žlice i vilice – žele se može utisnuti izravno u usta, a neobična prezentacija je jasno privući će goste za stol ovom delicijom. Podijelite s prijateljima: 
Vrijeme: 10 minuta plus vrijeme očvršćivanje Teškoća: lako Količina: 12 Fotografije u receptima volumetrijski spremnici koriste se u zapremini: 1 šalica (tbsp.) – 240 ml. 3/4 šalice (st.) – 180 ml. 1/2 šalice (žlice) – 120 ml. 1/3 šalice (Art.) – 80 ml. 1/4 šalice (st.) – 60 ml. 1 žlica (žlica) – 15 ml. 1 žličica (tsp) – 5 ml.
Sastojci za recept:
- 6 kriški (debljine 6 mm.) Kolača od vanilijevog biskvita ili još jedan debeli biskvit
- 1,5 tbsp. sok od maline od jabuke
- 4 vrećice (svaka 7 g); želatina bez mirisa (otprilike 3,5 žlice. l).
- 1/4 čl. ultrafini šećer
- 2,5 žlice. ohlađeno ružino vino
- 3/4 čl. svježe maline
- Posebna oprema: 12 push pops for deserti dugi 18 cm.
Recepti sa sličnim sastojcima: sok od jabuke, vino ruže, cupcake, malina, želatina
Priprema recepta:
- Ulijte sok u zdjelu srednje veličine i na njega sipajte želatinu. Ostaviti 2-3 minute da se želatina zasiti.
- Dodajte ultrafini šećer i pirjajte, dok se želatina i šećer ne otope, otprilike 1 min.
- Izlijte želatinsku smjesu u kvadratni 20 cm i pomiješajte u istom ružinom vinu. Ostaviti u hladnjaku 30-45 min., miješajući svakih 10 min., sve do trenutka kada žele počinje se zgušnjavati (trebao bi biti gust, ali još uvijek tekuć i tekućina).
- Koristite push-pop limenke, izrežite 12 kriški biskvita krugovi. Pritisnite 1 krug pri dnu svakog od obrazaca. Oduzmi plijesni u zamrzivaču dok željeza ne postigne željenu dosljednost.
- Svaki kalup napunite polovinom želatinske smjese, a zatim u nju ubacite 1-2 maline. Ispunite ostatak obrasca žele, tapkajući po njemu kako bi se riješili mjehurića zrak.
- U hladnjaku ih ostavite najmanje 3 sata do žele potpuno se smrznu i postanu vrlo gusti. Poslužite stol!
