Pileći pileći ražnjići – detaljan prijať prípravu. 
Time: 37 min. Poteškoća: Lako Posluživanje: 6 U receptima se koriste mjerne posude zapremine: 1 šalica (st.) – 240 ml. 3/4 šalice (st.) – 180 ml. 1/2 šalice (st.) – 120 ml. 1/3 šalice (st.) – 80 ml. 1/4 šalice (st.) – 60 ml. 1žlica (tbsp.) – 15 ml. 1 žličica (tsp) – 5 ml.
Sastojci za recept:
Za roštilj:
- 4 velika izrezana pileća prsa na pola bez koža i kosti (otprilike 570 gr.)
- 1 luk narezan na kockice
- Rajčica, paprika (opcija)
- 1/2 oguljene i narezane na kockice svježi ananas
- sol
- Dodatna oprema: 6 dugačkih skečeva
Za marinadu:
- 1/3 čl. jabučni ocat
- 1/4 čl. tamni rum
- 3 žlice. l. tamno smeđi šećer (čvrsto nasjeckati)
- 1 hrpa grubo nasjeckanog zelenog luka (bijeli i zeleni dijelovi)
- 4 češnja češnjaka
- 1 oguljena i mljevena čili paprika sorte škotski poklopac
- 2 žlice. l. začinjeni jamajčki pickapepp umak s tropskim voće
- 1 žlica. l. svježe naribani oguljeni đumbir
- 1 žlica. l. mljeveni paprikaš
- 1/4 žlice začin za tortu od bundeve
- 3 žlice. l. biljno ulje
Recepti sa sličnim sastojcima: pileća prsa, jabučni ocat, rum, luk, češnjak, rajčica, slatka paprika, korijen đumbira, paprika, čili paprika, čili umak, smeđi šećer, začin za pitu od bundeve, ananas, umak od vilice
Priprema recepta:
- U procesu obrade hrane u pulsnom načinu, tukli jabučni ocat, rum, smeđi šećer, zeleni luk, češnjak, čili papar, umak pikappeppa, đumbir, paprika i začini za pita od bundeve, napraviti umak s malim komadima. U srednjoj tavi zagrijati ulje i kuhati dok srednje velika paste miješajući dok ulje ne upije i umak malo poprži zgušnjava, oko 3 minute Ohladite, temeljito utrljajte pastom. pokriti piletinu i staviti u hladnjak 2-24 sata.
- Zagrijte na srednjoj vatri preko tave ili kuhajte ulični roštilj. Naizmenično umiješajte piletinu, luk, rajčicu i ananas skele (ako su drvene, namočite ih u vodi prije 15 minuta kako nanizati sastojke). Sezona sa soli. (Oko komada mesa ostavite malo prostora tako da ih toplina prekri sa svih strana.) Roštilj, okretanje, do piletine, 10-12 мин.
