Pesto umak kod kuće – detaljan prijať prípravu. 
Time: 35 мин. Teškoća: lagano serviranje: 12 U receptima se koriste mjerne posude s volumenom: 1 čaša (st.) – 240 ml. 3/4 šalice (st.) – 180 ml. 1/2 šalice (Art.) – 120 ml. 1/3 šalice (st.) – 80 ml. 1/4 šalice (st.) – 60 ml. 1 žlica (tbsp.) – 15 ml. 1 žličica (tsp) – 5 ml.
Sastojci za recept:
- 1/4 čl. orasi
- 1/4 čl. pinjole
- 3 žlice. l. nasjeckani češnjak (9 režnja)
- 5 žlica. svježe lišće bosiljka
- 1 žličica gruba sol
- 1 žličica svježe mljeveni crni papar
- 1,5 žlica. dobro maslinovo ulje
- 1 žlica. svježe naribani parmezan
Recepti sa sličnim sastojcima: pesto umak, orasi, orasi cedar, češnjak, parmezan, bosiljak
Priprema recepta:
- U zdjelu stavite orahe, pinjole i češnjak procesor hrane opremljen čeličnom oštricom. Grind u u roku od 30 sekundi. Dodajte lišće bosiljka, sol i papar.
- Kad motor za kombajne radi, polako ulijte maslinovo ulje. ulje kroz rupu u poklopcu i samljeti u pire krumpir. dodati Parmezana i nastavite miješati oko minutu. Poslužite ili čuvati domaći pesto u hladnjaku ili zamrzivaču, sipati na vrhu tanki sloj maslinovog ulja.Ovo jelo dobro ide uz vino. pinot gris.
