Pekmezi od medenjaka s nadjevom od brusnica i smeđi umak od karamele s maslacem

Prekrasni i ukusni dijeljeni kolačići s izmjenjivačima i više gusta baza u obliku mekog medenjaka i vlažne, ljepljivi vrhovi brusnice u javorovom sirupu. Svaka komponenta ovaj desert sadrži zanimljiv sastojak poput smeđe boje maslac – prženi maslac koji daje tople kikiriki dodir kolača. Dodajte ga u tijesto od đumbira, u sirup i na karamel umak za posluživanje. Da spriječite brusnice od pečenja isplivao na površinu tijesta i prilikom posluživanja položio na kolač prekrasan preljev, svakako ga nasjeckajte na komade. Lezite dalje dno oblika sa sirupom i prelijte na vrhu tijesta od đumbira. nakon pretvorite gotove kolače iz kalupa u tanjure i dobijte pravi estetski užitak iz njihovog chic izgleda. rominjati karamel umak i uživajte. Podijelite sa prijateljima: Foto kolači od medenjaka s nadjevom od brusnica i karamel umak s smeđim maslacem Vrijeme: 2 sata. 20 minuta Teškoća: lako Količina: 6 Cupcakes B recepti koriste izmjerene posude s volumenom: 1 čaša (tbsp.) – 240 ml. 3/4 šalice (st.) – 180 ml. 1/2 šalice (žlice) – 120 ml. 1/3 šalice (st.) – 80 ml. 1/4 šalice (st.) – 60 ml. 1 žlica (tbsp. l.) – 15 ml. 1 žličica (tsp) – 5 ml.

Sastojci za recept:

muffins

  • 1/3 čl. maslac
  • 1/4 čl. smeđi šećer
  • 1/4 čl. javorov sirup
  • 1/4 čl. trska melasa
  • 1/4 čl. sok od brusnice ili jabuke
  • 1 žlica. l. sitno naribani svježi đumbir
  • 2 žlice sitno naribane limunove kore
  • 1 žlica. premium brašno
  • 3/4 tsp soda
  • 3/4 tsp mljeveni đumbir
  • 1/4 žlice mljeveni klinčići
  • 1/8 žlice mljeveni muškatni oraščić
  • 1 veliko jaje, malo tučeno

Sirup i voće

  • 1,5 žlica. svježe ili smrznute brusnice
  • 1/3 čl. granulirani šećer
  • 1/4 čl. maslac
  • 1/4 čl. smeđi šećer
  • 1/4 čl. javorov sirup

Umak od smeđeg karamela s maslacem

  • 0,5 tbsp. maslac
  • 3 žlice. l. voda
  • 1 žlica. šećer
  • 3 žlice. l. sirup od bijelog kukuruza
  • 0,5 tbsp. šlag
  • 1 žličica ekstrakt vanilije

Recepti sa sličnim sastojcima: vrhunsko brašno, brusnice, sok od brusnice, sok od jabuke, javorov sirup, melasa, limun kora, mljeveni đumbir, muškatni oraščić, klinčić, smeđa maslac, vrhnje, jaja

Priprema recepta:

  1. U tavi na srednje jakoj vatri otopite maslac dok ne prestaje pjenjenje i ne postaje smeđe. naprezanje maslac kroz sirnicu ili papirnati filter za kavu.
  2. U čistom loncu na jakoj vatri dovedite do vrenja, nemojte miješajući vodu, šećer i kukuruzni sirup. Nastavite kuhati sirup bez prekrivanja tave i povremeno navlaživši zidove tave s vodom, sve do jantarne boje. Uklonite tavu sa štednjaka i umiješajte kremu (nemojte se pržiti vrućom parom). promiješati smeđi maslac i vanilija. Ohladite umak na sobnu temperaturu i stavite u hladnjak.Izlaz: oko 1,5 tbsp koristite toplu ili sobnu temperaturu i čuvajte u hladnjak dok mu se ne doda datum isteka krema.
  3. Zagrijte pećnicu na 170 ° C. Ulje ramekina 6 volumena 150 ml. i stavite ih na lim za pečenje.
  4. U prerađivaču hrane nasjeckajte brusnice granulirani šećer. U loncu na srednje jakoj vatri zagrijati maslac dok se ne prestane pjenjeti i postat će smeđa. Dodajte smeđi šećer i javor sirup i miješajte dok ne postane glatko. sipati sirup na ramekini, a na vrhu položite drobljene brusnice.
  5. Rastopite maslac u čistoj tavi na srednje jakoj vatri, dok se ne prestane pjeniti i pocrne. Dodajte javorov sirup, smeđi šećer, melasu i brusnicu ili sok od jabuke i, miješajući, dovedite do vrenja. Uklonite iz štednjaka i sipati u zdjelu. Dodajte naribani đumbir i limunovu koricu.
  6. Brašno, soda, mljeveni đumbir, cimet prosijati u zasebnu zdjelu, klinčić i muškatni oraščić. Smjesi brašna dodajte topli maslac pomiješajte i miješajte dok ne postane glatko. Dodajte jaje i temeljito izmiješajte pjenjačom.
  7. Ulijte tijesto u ramekin i pecite oko 30 minuta, dok Tester umetnut u sredinu čaše neće izaći čist. Cool muffine 15 minuta, a zatim stavite na tanjur. Možete unaprijediti napravite sirup, voće i tijesto i pohranite u hladnjak, a zatim ispecite muffine i poslužite.

Like this post? Please share to your friends:
Leave a Reply

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!: