Fantastičan desert koji ima dobar okus i u toploj i unutra hladnog oblika. Posluživanjem u prozirnoj zdjeli također je puding Izgleda vrlo lijepo. Kolačići vanilije sa vafljem koji možete kupiti ili napravite sami, ali u svakom slučaju ispadne desert vrlo lagan, a ukusi svih sastojaka savršeni su сбалансированы. 
Time: 45 мин.Teškoća: lako Serviranje: 8 – 10 U receptima, odmjereno kapacitet: 1 šalica (tbsp.) – 240 ml. 3/4 šalice (st.) – 180 ml. 1/2 šalice (žlice) – 120 ml. 1/3 šalice (st.) – 80 ml. 1/4 šalice (st.) – 60 ml. 1 žlica (tbsp.) – 15 ml. 1 čajna kuća žlica (tsp) – 5 ml.
Sastojci za recept:
- 3 zrele banane, oguljene i narezane na krugove debljine 0,6 cm.
- 1 žlica. l. svježe iscijeđeni sok od limuna
- 1/2 žlice. granulirani šećer, dodatne 2 žlice. l.
- 1/3 čl. brašno
- 1/4 žlice gruba sol
- 4 velika jaja, proteini odvojeno od žumanjka
- 2 žlice. krema sa udjelom masti 10%
- 1/2 žlice ekstrakt vanilije
- 45 komada kolača od vanilije od vaflja
- 1 prstohvat tartara
Recepti sa sličnim sastojcima: banane, keksi od keksa, limunov sok, tartar, jaja, ekstrakt vanilije, vrhnje
Priprema recepta:
- Zagrijte pećnicu na 200 ° C.
- U maloj zdjeli pomiješajte kriške banane i limunov sok.
- U 3 litre. gulaš spojiti 1/2 žlice. šećer, brašno i sol. Dodajte žumanjke i tucite šlagom. Ulijte vrhnje. pažljivo tuku dok glatka. Kuhajte na srednje niskoj vatri, neprestano miješajući dok se smjesa ne zagrije na 78 – 82 ° C (otprilike 5-10 minuta). Masa će se početi zgušnjavati i bubnuti u blizini zidova. Skini se posudu s vatre i dodajte, promućka, ekstrakt vanilije.
- Na dno čaše rasporedite malu količinu pudinga Posude od 1,4 litre pogodne za kuhanje u pećnici. Pokrijte slojem kolačiće vanilije od vaflja, a zatim narezanu bananu. Izlijte 1/3 preostalog pudinga na vrhu banane. Ponovite isto najviše. Posljednji sloj trebao bi se sastojati od pudinga.
- U posudi nepomičnog miksera umutite vjeverice s vjetrom srednje brzine dok se ne pojave mekani vrhovi. Postupno dodajte preostale 2 žlice. l. šećer. Držite bič do stabilne vrhova. Vjeverice stavite na topli puding, obavezno pokrijte rubovima.
- Pecite dok meringue ne porumeni ravnomjerno (8-10 minuta).
- Izvadite puding iz pećnice i ostavite da se ohladi prije posluživanja. stol 15 minuta. Prije se potpuno ohladite u frižideru. Na hladnom se puding može čuvati do 3 dana.Recept za puding od banane.
