Ovo jelo od pečenih kriški povrća izgleda kao rasipanje sjajnog drago kamenje, uključujući rubin repe, svijetlo narančasto mrkva i smaragdni brushalter klice. Maslinovo ulje daje ukusnog je sjaja, a timijan, češnjak i crni papar su sjajni naglasiti slatki okus repe i mrkve, tako da jelo postaje priloga br. 1 na svečanom stolu.Hranjiva vrijednost jednog obroka: (ukupno 6) kalorija 190, ukupna masnoća 7 g., zasićenih masnoća g., proteini od 6 g., ugljikohidrati 28 g., vlakna g., mg kolesterola, natrij мг., сахар г. 
Time: 2 час. 10 minuta Teškoća: lagane porcije: 6 U receptima se koriste volumetrijske posude od 1 čaša (st.) – 240 ml. 3/4 šalice (st.) – 180 ml. 1/2 šalice (st.) – 120 ml. 1/3 šalice (st.) – 80 ml. 1/4 šalice (st.) – 60 ml. 1 žlica (tbsp.) – 15 ml. 1 žličica (tsp) – 5 ml.
Sastojci za recept:
- 4 srednje repe
- 3 žlice. l. maslinovo ulje podijeljeno
- 0,7 kg mrkve
- 0,7 kg klice brusa
- 8 velikih češnjaka češnjaka
- 0,5 tsp sol
- 1/4 žlice mljeveni crni papar
- 1 žlica. l. nasjeckani listovi timijana
Recepti s sličnim sastojcima: repa, mrkva, kupus Bruxelles klice, crni papar, češnjak, timijan
Priprema recepta:
- Zagrijte pećnicu na 190 ° C. Stavite repe u mali oblik za pečenje i naribati 1 žlica. l. maslinovo ulje. Pokrijte obrazac folijom i stavite u pećnicu na 30 minuta.
- U međuvremenu ogulite mrkvu i narežite ih na komade veličine 2,5 cm., Izrežite bruske klice i prepolovite oguliti češnjak. Stavite mrkvu, brushalke i klinčiće češnjak stavite u veliku posudu za pečenje i pomiješajte s preostalim biljno ulje. Sol i papar.
- Nakon 30 minuta pečenja repe stavite u pećnicu drugi oblik s povrćem i pecite još 1 sat, miješajući povrće smjesu 1-2 puta.
- Izvadite repe iz pećnice i prebacite na dasku za rezanje, tako da se ohladi. Pomiješajte timijan s mrkvom i briselskim klice i pecite još 10 minuta dok se ohladite i nasjeckajte repe. kada repe dovoljno ohladi za držanje, oko 5 minuta, ogulite ga i narežite na komade veličine 2,5 cm ispecite preostalo povrće, pomiješajte s repe, solju i papar po ukusu i poslužite.
