Umarač s orehom od sira – zanimljiva alternativa tanjur od sira i fondue. Poslužite užinu gostima i to će izazvati takav užitak da moraš kuhati više od jedne dodatno posluživanje. Stavite šalicu brie sira u prikladnu posudu za pečenje veličine, odrežite gornju koru, pospite smjesom brusnice, pekan, pržena slanina i začini i pecite unutra u pećnici da se sir rastopi, a u njemu možete utopiti kruh ili krekeri. Predjelo je iznenadilo skladnom kombinacijom slatkog, slanog i dimljeni okusi. Za promjenu možete eksperimentirati različite vrste sušenog voća i orašastih plodova. Podijelite sa prijateljima: 
Vrijeme: 1 sat. 15 minuta Teškoća: lako Porcije: 6 U receptima se koristi dimenzija kapacitet: 1 šalica (tbsp.) – 240 ml. 3/4 šalice (st.) – 180 ml. 1/2 šalice (žlice) – 120 ml. 1/3 šalice (st.) – 80 ml. 1/4 šalice (st.) – 60 ml. 1 žlica (tbsp.) – 15 ml. 1 čajna kuća žlica (tsp) – 5 ml.
Sastojci za recept:
- 4 trake slanine
- 2 žlice. l. kanirane pecive ili orahe, sitno sjeckani
- 2 žlice. l. suhe brusnice, sitno sjeckane
- 6 kom suhe marelice sitno nasjeckane
- 1 žlica. l. sitno sjeckani listovi ruzmarina
- 2 žlice crni vinski ocat
- 1 krug kvalitetnog brie sira težine 200-220 gr.
- Baguette kriške, krekeri i kriške jabuka i / ili krušaka, za stočna hrana
Recepti sa sličnim sastojcima: slanina, pekan, orašasti plodovi orasi, suhe brusnice, suhe marelice, ruzmarin, vinski ocat, brie sir, baguette, krekeri, jabuke, kruške
Priprema recepta:
- Zagrijte pećnicu na 160 ° C. Slaninu stavite u veliku tavu i pržite na umjerenoj vatri dok ne postane zlatno i hrskav, 4-5 minuta sa svake strane. Stavite slaninu papirnate ručnike, ostavite da se ohlade, a zatim sitno nasjeckajte.
- U maloj zdjeli kombinirajte slaninu, pekan, brusnice, marelice, ružmarin, ocat, prstohvat soli i malo mljevenog crnog papar.
- Izvadite kora iz ambalaže. Od sira odrežite gornju koru, ostavljajući granicu širine 0,5 cm oko rubova. (upotrijebite oštar nožem i rezati odozgo pod malim kutom). Baci rez kora. Sir stavite u malu posudu za pečenje. Stavite na vrh dio pripremljene smjese, a ostatak pospite oko sira. Pokrijte tavu folijom i pecite dok sir nije topao i kosi, 30-35 minuta.
- Poslužite uz kruh, krekere i kriške jabuke i / ili kruške.
