Panforte je tradicionalna božićna poslastica u Italiji. njegov može se usporediti s medenjakom, i s pekmezom, i s mekim gozinakom. Čelična peć Panforte u samostanu Siena početkom prošlosti Ciljeva. Panforte prevodi s talijanskog kao “jak kruh “, snažni kruh Siena dobio je ime po prisutnost mirisnih začina u bogatom sastavu raznih orašastih plodova i suho voće. Način kuhanja panforta nevjerojatno je jednostavan, ali in rezultat je začinjen i ukusan desert koji, osim toga, i pohranjeno dovoljno dugo. Ako, naravno, nemate dovoljno volje pohranite ga na duže vrijeme. Pomiješajte sjeckane orahe i suho voće sa brašno, kakao i začine i prelijte mednim sirupom. Pecite unutra течение получаса и наслаждайтесь! 
Time: В рецептах используются мерныеkapacitet: 1 šalica (tbsp.) – 240 ml. 3/4 šalice (st.) – 180 ml. 1/2 šalice (žlice) – 120 ml. 1/3 šalice (st.) – 80 ml. 1/4 šalice (st.) – 60 ml. 1 žlica (tbsp.) – 15 ml. 1 čajna kuća žlica (tsp) – 5 ml.
Sastojci za recept:
- 3/4 čl. cijeli lješnjaci, oguljeni, pečeni i sjeckani
- 3/4 čl. cijeli bademi, tostirani i nasjeckani
- 0,5 tbsp. kandirane naranče nasjeckane
- 0,5 tbsp. kandirani limun sjeckani
- 6 žlica. l. grožđice
- 0,5 tbsp. premium brašno
- 1/4 čl. kakao prah
- 2 žlice cimet
- 2 žlice mljeveni đumbir
- 0,5 tsp muškatni oraščić
- Malo crnog papra
- 1. i 1/3 čl. šećer
- 2/3 čl. med
- 3 žlice. l. (45 gr.) Maslac
Recepti s sličnim sastojcima: vrhunsko brašno, kandirano voće, orašasti plodovi lješnjaci, bademi, grožđice, kakao, cimet, mljeveni đumbir, muškatni oraščić orahovog meda
Priprema recepta:
- Zagrijte pećnicu na 150 ° C. Odvojiva posuda za pečenje Promjer promjera 25 cm premažite maslacem i prekrijte hranom pergament s dna i stranama. Papir namažite kremom ulje.
- U velikoj zdjeli kombinirajte orahe, kandirano voće, grožđice, brašno, kakao i začini. U tavi pomiješajte šećer, med i maslac te kuhajte na umjerenoj vatri do temperature od 120 ° C (otprilike 8 – 10 minuta). Djelujte brzo, ulijte smjesu orašastih plodova sirupom i sve pomiješajte. Panforte stvrdne vrlo brzo, pa smjesu odmah stavite unutra posudu za pečenje i ravnomjerno rasporediti.
- Pecite 30 minuta. Spremni panfort potpuno se ohladi oblik. Zatim zamotajte i čuvajte na sobnoj temperaturi. Panforte je najbolje poslužiti nasjeckan na tanke kriške (također kako poslužujete kolače).
