Slatko i vlažno u sredini, s kore lagano pržene kandirani bademi, ovaj veliki puding od kruha od Ine Garten pripremljen od talijanskog panettona s kruhom (ovo je slatki kruh s suho voće) i zato se uvijek ispostavi vrlo nježno. с друзьями: 
Time: 2 час. 25 minuta Težina: srednje Serviranje: 6 – 8 kapacitet: 1 šalica (tbsp.) – 240 ml. 3/4 šalice (st.) – 180 ml. 1/2 šalice (žlice) – 120 ml. 1/3 šalice (st.) – 80 ml. 1/4 šalice (st.) – 60 ml. 1 žlica (tbsp.) – 15 ml. 1 čajna kuća žlica (tsp) – 5 ml.
Sastojci za recept:
- 1 talijanski panettone (oko 550 gr.), Svečani recept Uskršnji kolač
- 5 žlica. krema s niskom masnoćom (10-12%)
- 2 žlice prirodni ekstrakt vanilije
- 1/2 žlice prirodni ekstrakt badema
- 1/3 čl. bademi u laticama
- Nezaslađeni maslac za podmazivanje plijesni
- 3 jaja kategorija CB
- 8 žumanjaka iz jaja kategorije CB
- 1/2 žlice. šećer
Recepti sa sličnim sastojcima: panetton, ekstrakt vanilije, ekstrakt badema, jaja, vrhnje, bademi, orasi
Priprema recepta:
- Zagrijte pećnicu na 180 ° C. Izrežite tamno smeđu koricu s panettoneom (neobavezno). Nasjeckajte kruh na kockice od 2,5 cm i stavite na lim za pečenje u jednom sloju. Sauté panettone za 10 min. do zlatno smeđe boje.
- Pekač veličine 23x30x5 cm premažite maslacem. Stavite kockice u tavu. U velikoj zdjeli pobijte jaja, žumanjke, vrhnje, ekstrakt vanilije i badema i šećer. Prelijte ovaj umak od panettona. Ostavite stajati 10 minuta da se napravi kruh namočen u umaku. Na površinu ispržite bademov puding latice.
- Stavite posudu za pečenje u veću posudu i sipajte u nju (velikog oblika) vrlo vruću vodu iz slavine, tako da nivo vode dosegne pola strane posude za pečenje. Veliki kalup prekrijte aluminijskom folijom tako da ne postane tiče se pudinga. Izrežite nekoliko rupa u foliji da biste izašli par. Pecite puding 45 minuta. Skinite foliju i pecite još 40-45 min dok se umak ne stvrdne i površina pudinga postat će zlatno smeđa. Ostavite da se ohladi 15 minuta. Puding poslužite toplo ili na sobnoj temperaturi.
