Fritters od slanine poslužen s glaziranim jabuke, i razmazani svježim vrhnjem i javorovim umakom sirup. 
Time: 45 мин.Teškoća: lagano posluživanje: U izmjerenim se receptima koriste 3 izmjerene posude volumen: 1 šalica (st.) – 240 ml. 3/4 šalice (st.) – 180 ml. 1/2 šalice (st.) – 120 ml. 1/3 šalice (st.) – 80 ml. 1/4 šalice (Art.) – 60 ml. 1 žlica (tbsp.) – 15 ml. 1 žličica (tsp) – 5 ml.
Sastojci za recept:
- 1 jezgrana i tanko narezana zelena jabuka (Granny Smith)
- 1 žlica. l. javorov sirup, plus 1/4 žlice.
- 1 žlica. prosijano pšenično brašno
- Svježe mljevena sol i bijeli papar
- 1 cijelo jaje, plus 3 žumanjka
- 1. i 1/4 čl. mlijeko
- 30 gr maslac, plus još (omekšao) za sloj palačinke
- 4 kriške slanine
- Posuti šećerom
- 1/2 žlice. šlag
- 2 žlice. l. Arroroot (škrob sa šargarom)
- Pinči cimeta
Recepti sa sličnim sastojcima: jaja, mlijeko, vrhnje, brašno premium, cimet, škrob, biber, javor sirup, slanina
Priprema recepta:
- Napravite tijesto za palačinke miješanjem brašna i svježe mljevene soli i papar u zdjeli. Napravite rupu u sredini i tucite 1 jaje, dodajte 1 žumanjak i postepeno ulijevajte u mlijeko whisking. Stavite na hladno mjesto 2 sata.
- Otopite u tavi 30 gr. maslac. Dodajte ga tijesto. Ulijte tijesto u posudu i nagnite ga dok ne bude dno prekriven ravnomjernim slojem. Kad će vrh izgledati kao da jest prekriven voštanim premazom, a odozdo će palačinka biti spremna, okrenite je pomoću lopatice. Pržite lagano s druge strane i promiješajte Palačinka s tave “druga strana” do zagrijane jelo za posluživanje. (Ova će strana doći u pripravnost kasnije kada stavimo slaninu i pržimo je ispod roštilja u pećnici.) Stavite kriške slanine na vrhu i sipajte 1 žlica. l. сиропа. Stavite posudu grill i kuhati slaninu 2,5 min. Pecite drugi u ovom trenutku dovraga. Kad se slanina prži, druga palačinka će biti spremna. Izložite na palačinki u krug kriške jabuka. Pospite šećerom i rasporedite mali komadići omekšanog maslaca. Stavite ponovo ispod roštilja dok jabuke ne budu mekane i prekrivene glazuram – oko 2,5 minute
- Sada napravite umak. U tavi zagrijte 1/4 žlice. javorov sirup i vrhnje. Pomiješajte škrobnu strelicu i preostala 2 žumanjak i dodajte ih u tavu. Kad se smjesa lagano pokrene prokuhajte, dodajte prstohvat cimeta. Stalno miješajte da napravite umak nije uvijen. Maknite s vatre kada se zgusne i prelijte palačinke. Poslužite odmah.
