Palačinke od krumpira s umakom od jabuke i cimeta - Detaljni recepti s fotografijama.

Draniki s umakom od jabuke i cimeta – detaljan prijať prípravu. Photo of the dish: АннаWilliams Vrijeme: 1 sat. Težina: lako Količina: 12 palačinki s krumpirom recepti koriste izmjerene posude s volumenom: 1 čaša (tbsp.) – 240 ml. 3/4 šalice (st.) – 180 ml. 1/2 šalice (žlice) – 120 ml. 1/3 šalice (st.) – 80 ml. 1/4 šalice (st.) – 60 ml. 1 žlica (tbsp. l.) – 15 ml. 1 žličica (tsp) – 5 ml.

Contents

1 Sastojci za recept:
- 1.1 Za palačinke od krumpira:
- 1.2 Za umak od jabuka:
2 Priprema recepta:

Sastojci za recept:

Za palačinke od krumpira:

200 gr. oguliti krumpir
200 gr. Korijen peršina, oguliti
Luk na pola
1 češanj češnjaka, nasjeckajte
2 velika jaja
2 žlice. l. nasjeckani svježi peršin
2 žlice. l. nasjeckani svježi luk
1/2 žlice sol
1/2 žlice papar
3 žlice. l. brašno
Gruba sol i svježe mljevena paprika
Ulje za kuhanje

Za umak od jabuka:

1,5 kg crvene neoljuštene jabuke
1 limun, izrežite koru s 3 široke trake
1 štapić cimeta

Recepti sa sličnim sastojcima: krumpir, korijen pastrnjaka, jabuke, limun, limunov sok, limunova korica, peršun, vlasac, luk, češnjak, brašno, jaja

Priprema recepta:

Pripremite umak od jabuka: jabuke narežite na 2,5 cm. kockice, sipati u tavu, dodati koru i limunov sok, staviti štapić cimeta i kuhajte s poklopcem na srednje jakoj vatri, otprilike 15 – 20 min. Uklonite poklopac i povisite temperaturu na umjereno visoka. Umiješajte jabuke, trljajući lopaticom, nastavite kuhajte dok se ne zgusne, još 10 – 15 minuta. Izvadite štapić cimeta. Zatim procijedite jabuke kroz sito ili kašu u kuhinji procesor. Ostavite za posluživanje.
Kuhajte palačinke od krumpira: naribajte na veliko ribani krumpir, korijen peršina i luk. Izvadi dobivenu smjesu iz viška tekućine i stavite u veliku zdjelu. Umiješajte češnjak, jaja, peršin i vlasac. Zatim dodajte brašno 1/2 žlice. sol i papar, pomiješajte. Iz dobivene smjese da se formira, cijeđenje viška tekućine, 12 tankih pita. Izložiti na pergament papir.
Ulijte oko 1 cm biljnog ulja u tavu, zagrijte do umjereno visoka temperatura. Pržite palačinke s krumpirom dok se ne formiraju kore zlatne boje, s obje strane, 4 – 5 minuta. umak od jabuka.