Meke, porozne iznutra i istovremeno vlažne palačinke s bananama imaju izražen okus limunske kore, koja je izvorno nadopunjuje dojam jela. Desert bi se trebao svidjeti odrasli i djeca podjednako. Ujedno je sjajan način recikliranja. prezrele banane koje više nitko ne želi jesti друзьями: 
ремя: 20 мин. Teškoća: lako Količina: 12 frittera Izmjereni spremnici se koriste u receptima volumen: 1 šalica (st.) – 240 ml. 3/4 šalice (st.) – 180 ml. 1/2 šalice (st.) – 120 ml. 1/3 šalice (st.) – 80 ml. 1/4 šalice (Art.) – 60 ml. 1 žlica (tbsp.) – 15 ml. 1 žličica (tsp) – 5 ml.
Sastojci za recept:
- 1,5 tbsp. brašno
- 3 žlice. l. fini šećer
- 2 žlice prašak za pecivo
- 1,5 tsp sol
- 1/2 žlice. kiselo vrhnje
- 3/4 čl. i 1 žlica. l. mlijeko
- 2 vrlo velika jaja
- 1 žličica ekstrakt vanilije
- 1 žličica naribana limunova korica
- Maslac za prženje i još malo poslužite
- 2 zrele banane, narezane na kockice i još malo za ukrašavanje
- Javorov sirup
Recepti sa sličnim sastojcima: brašno, šećer, kiselo vrhnje, mlijeko, jaja, ekstrakt vanilije, korica limuna, maslac, banane, javorov sirup
Priprema recepta:
- Prosijati brašno, šećer, prašak za pecivo i sol. Вu zasebnoj zdjeli umutite vrhnje, mlijeko, jaja, ekstrakt vanilije i limunova korica. Dodajte tekuće sastojke da se osuše. Samo se miješati dok tijesto nije homogeno.
- U velikoj tavi na srednje jakoj vatri otopite 1 žlicu. l. ulje dok se ne počne pjeniti. Ulijte tijesto za izradu 3 ili 4 palačinke. Za svaku raspodijelite 1 žlicu. l. s klizačem banane. Pržite 2 do 3 minute, dok vrh ne počne bubnuti, i donja strana nije dobro porumenjena. Prevrni i onda kuhajte još minutu dok ne porumeni. Obrišite tavu papirnatim ručnikom, dodajte ulje i nastavite pržite sljedeće palačinke dok tijesto ne bude gotovo. Poslužite uz banane, narezane na maslacu i javor sirup.
