Napravite užitak od brusnica koji ne zahtijeva kuhanje. samo pomiješajte brusnice, kruške i naranče sa šećerom i poslužite. Može biti koristiti kao umak za mesna jela i kao džem, намазав на тост или крекеры. 
Time: 10 мин.Teškoća: lako Serviranje: 6 – 8 U receptima se koristi dimenzija kapacitet: 1 šalica (tbsp.) – 240 ml. 3/4 šalice (st.) – 180 ml. 1/2 šalice (žlice) – 120 ml. 1/3 šalice (st.) – 80 ml. 1/4 šalice (st.) – 60 ml. 1 žlica (tbsp.) – 15 ml. 1 čajna kuća žlica (tsp) – 5 ml.
Sastojci za recept:
- 1 mala naranča
- 350 gr brusnica
- 1 kruška, oguljena i narezana
- 0,5 tbsp. smeđi šećer
- Prstohvat grube soli
- 3 žlice. l. tostirane i nasjeckane pekane
Recepti sa sličnim sastojcima: brusnice, brusni umak, šećer smeđa, pekan, povrća užitak, naranče, kruške
Priprema recepta:
- Operite i osušite naranču. Izrežite ga zajedno s korom tanke kriške i stavite u procesor za hranu. Dodajte brusnice, kruška, šećer i sol. Grind napraviti kako bi se napravila masa u malim komadima.
- Umak stavite u zdjelu i stavite u hladnjak na najmanje 2 sati. Relish se može čuvati 2 dana. Prije posluživanja pospite pekanima i pomiješajte sve sastojke.
